Fête du Buco Incavato

La fête d'une pêche qui a marqué l'histoire

Fin août, le centre de Massa Lombarda, dans la Province de Ravenne, s'anime pour la Festa del Buco Incavato, une manifestation dédiée à la pêche historique qui porte le nom du village. Promue par la Municipalité de Massa Lombarda avec les associations locales dans le cadre du programme estival "E…state a Massa", la fête rend hommage à un fruit qui, entre la fin du XIXe et le début du XXe siècle, a rendu cette terre célèbre dans toute l'Europe.

Qu'est-ce que le Buco Incavato ?

Le Buco Incavato (en dialecte romagnol, bus incavè) est une pêche blanche à la peau striée d'un rouge intense et à la caractéristique suture profondément creusée, d'où son nom. Née à Massa Lombarda à la fin du XIXe siècle, elle fut la variété la plus cultivée au début du XXe siècle et commercialisée sous la marque "Pesca di Massa Lombarda". Aujourd'hui, elle est reconnue comme Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT) de la Région Émilie-Romagne, protégée par des cultivateurs et des passionnés qui ont récupéré les derniers arbres.

Deux jours de fête sur la Piazza Matteotti

Le cœur de la manifestation est la Piazza Matteotti, où le soir s'animent les stands des producteurs de fruits : on peut y acheter des pêches et des plants, mais aussi du miel, du vin et de l'huile de la terre de Massa Lombarda, ainsi que des créations artisanales. Il y a aussi le marché des producteurs du Buco Incavato, où acheter directement le fruit frais, ainsi que des dégustations dont la pêche est la star.

• Marché des producteurs et stands de fruits
• Dégustations à base de pêche de Massa Lombarda
• Produits typiques du terroir : miel, vin, huile
• Spectacles folkloriques et musique populaire romagnole
• Buco Incavato Young, la soirée dédiée aux plus jeunes

Tradition et communauté

Outre l'aspect gastronomique, la Festa del Buco Incavato est un projet de récupération des traditions paysannes et de protection des petites excellences locales. Les spectacles folkloriques, confiés aux groupes de danse et de musique populaire de la Romagne, accompagnent les soirées avec des performances artistiques en direct. La manifestation s'inscrit dans le riche programme estival de Massa Lombarda, qui comprend également le Festival du Folklore et la Sagra delle Sfogline, et raconte l'identité de la Bassa Romagna à travers un fruit devenu symbole de toute une communauté.