Fête de la Madonna di Giubino et Fête de la Cassatella

Une fête patronale qui dure depuis près de quatre siècles

La Fête de la Madonna di Giubino est le rendez-vous le plus cher au cœur des habitants de Calatafimi-Segesta, commune de la province de Trapani, en Sicile. Chaque année, le quatrième dimanche de septembre, toute la communauté rend hommage à Maria Santissima di Giubino, patronne de la ville. La dévotion trouve ses racines au printemps 1655, lorsque les campagnes de Calatafimi furent envahies par des nuées de sauterelles venues d'Afrique qui menaçaient les récoltes. La population choisit une protectrice et le 25 avril 1655, Maria Signora di Giubino fut élue patronne : la statue, tirée d'un ancien triptyque en marbre conservé dans un sanctuaire de campagne à environ deux kilomètres de la ville, fut portée en procession et, selon la tradition, libéra les champs de l'invasion.

La procession et les rites

Le cœur de la fête est la solennelle procession nocturne de la statue de la Madone et de l'Enfant Jésus, portée sur un char d'argent à travers les rues du centre historique. Le matin, des messes sont célébrées dans le sanctuaire urbain, dont une messe solennelle avec la participation des autorités civiles et religieuses et des différentes corporations citoyennes, tandis que le soir, toute la ville de Calatafimi accompagne la statue dans un cortège de grande ferveur et de recueillement. Les festivités se clôturent par les traditionnels feux d'artifice.

Une semaine d'événements

La fête patronale s'articule autour d'un calendrier d'environ une semaine qui alterne moments religieux et initiatives de divertissement. Au fil des ans, le programme a proposé :

• des concerts et spectacles musicaux sur la place ;
• le défilé des charrettes siciliennes richement décorées ;
• des spectacles de majorettes et de fanfares ;
• des reconstitutions historiques et des cortèges en costume ;
• la traditionnelle offrande des "pommes de terre bouillies" par les Cavallari sur le parvis du sanctuaire.

La Fête de la Cassatella

À la dimension religieuse s'ajoute la Fête de la Cassatella, dédiée à la pâtisserie typique de Calatafimi. Les cassatelle (en sicilien "cassateddi") sont des beignets en forme de raviolis, farcis de ricotta de brebis, de sucre et de pépites de chocolat, puis frits dans l'huile bouillante : un produit reconnu parmi les Produits agroalimentaires traditionnels (PAT) de Sicile. Pendant la fête, les rues du village s'animent de dégustations et de parfums, et la cassatella devient le symbole gourmand de l'identité de Calatafimi.

Calatafimi-Segesta, entre histoire et archéologie

La fête est aussi l'occasion de découvrir Calatafimi-Segesta, bourg de Sicile occidentale célèbre pour sa proximité avec le magnifique parc archéologique de Segesta, avec son temple dorique et son théâtre grec. La fête patronale de Maria SS. di Giubino unit ainsi foi, tradition populaire, gastronomie et patrimoine dans l'un des événements les plus caractéristiques de l'automne trapanais.