Fête de la Fraise de Carchitti
Deux week-ends de mai dédiés aux très douces fraises des Monts Prénestins
Présentation de Fête de la Fraise
Une fête née de la terre des Monts Prénestins
La Fête de la Fraise de Carchitti est l'un des rendez-vous les plus anciens et les plus appréciés de la région prénestine. Carchitti est un hameau de la Commune de Palestrina, dans la Ville métropolitaine de Rome Capitale, au cœur du Latium : un petit centre agricole où la culture de la fraise est devenue, au fil des décennies, une véritable identité collective. La composition des sols et l'exposition au soleil des collines prénestines confèrent à ces fruits un parfum et une douceur qui ont rendu le nom de Carchitti familier bien au-delà des frontières de la province.
La manifestation, qui en est à sa 46e édition en 2026, est organisée par la Pro Loco Carchitti-Valvarino avec le soutien de l'administration communale de Palestrina et implique pratiquement tout le village : familles de cultivateurs, associations, groupes de jeunes et bénévoles travaillent pendant des mois à la préparation des chars et des stands.
La fraise sous toutes ses formes
Le cœur gourmand de la fête réside dans les stands gastronomiques, où les fraises fraîchement cueillies sont servies selon les recettes de la tradition locale :
- fraises à la chantilly, le classique indémodable ;
- fraises au vin rouge ou au citron, selon la coutume paysanne ;
- tartes, glaces et pâtisseries artisanales préparées par les ménagères du village ;
- confitures et conserves à emporter chez soi ;
- plats typiques de la cuisine prénestine, avec un espace sans gluten dédié.
À côté de la nourriture, on trouve des marchés artisanaux, les étals des producteurs locaux et une traditionnelle exposition de machines agricoles, témoignage de la vocation rurale du territoire.
Les chars de fraises et le folklore
Le moment le plus attendu est le défilé des chars allégoriques, décorés avec des milliers de fraises et accompagnés par des groupes folkloriques en costume. Chaque année, les lanceurs de drapeaux de Soriano nel Cimino et une délégation jumelée venant de Bièvres, en France, participent au cortège, un lien désormais consolidé qui donne à la fête une petite dimension internationale.
Musique, spectacles et familles
Le programme en soirée alterne concerts live, groupes hommage, DJ sets, cabaret et spectacles de danse ; les spectacles équestres, les démonstrations de jonglerie et de feu, ainsi que les rassemblements de voitures de sport et d'époque ne manquent pas. Pour les plus petits, un grand espace enfants est aménagé avec des jeux et des animations l'après-midi. Le grand final est confié aux feux d'artifice qui clôturent le dernier dimanche.
Pourquoi le voyage en vaut la peine
À moins d'une heure de Rome, la Fête de la Fraise est une occasion parfaite pour découvrir un côté plus authentique du Latium : la fête peut être combinée avec la visite de Palestrina, l'antique Praeneste, avec le monumental Sanctuaire de la Fortuna Primigenia et le Musée Archéologique National Prénestin hébergé dans le Palazzo Colonna Barberini. Un week-end qui allie archéologie, paysages vallonnés et saveurs de saison.
Fête de la Fraise — édition 2026
46e édition : deux week-ends de fête
Pour 2026, la Pro Loco Carchitti-Valvarino a confirmé la formule sur les deux week-ends centraux de mai, lorsque les fraises des Monts Prénestins atteignent leur pleine maturité. Stands gastronomiques, marchés artisanaux, exposition de machines agricoles et spectacles ont été répartis entre la Piazza delle Rose et les rues du hameau de Carchitti, dans la commune de Palestrina.
Le programme a alterné des moments traditionnels — la messe avec la chorale, l'inauguration officielle, les deux défilés des chars de fraises — et des soirées musicales avec DJ sets et concerts live, spectacles équestres, représentations d'écoles de danse et un rassemblement de voitures de sport. Le grand final du dimanche de clôture a été confié aux feux d'artifice de minuit.
Programme Fête de la Fraise 2026
Samedi 9 mai
- 17:00 — ouverture des stands gastronomiques, marchés artisanaux et espace enfants
- 18:00 — présentation du projet « Racines et Traditions »
- 18:30 — spectacle de jonglerie et de feu
- 22:00 — DJ set et soirée dansante
Dimanche 10 mai
- 10:00 — messe accompagnée par la chorale
- 11:00 — inauguration officielle avec les autorités et la délégation de Bièvres (France)
- 11:30 — démonstration des lanceurs de drapeaux de Soriano nel Cimino
- 13:00 — ouverture des stands gastronomiques (avec espace sans gluten)
- 16:30 — musique itinérante dans les rues du village
- 18:00 — défilé du char des fraises et spectacle équestre
- 21:30 — concert live
Samedi 16 mai
- 16:00-19:00 — jeux et animations pour enfants
- 17:00 — ouverture des marchés et stands gastronomiques
- 18:30 — spectacle équestre
- 22:00 — musique live
Dimanche 17 mai
- 11:30 — ouverture des stands et présentation d'un livre
- 12:00 — démonstration des écoles de danse
- 16:00 — rassemblement de voitures de sport
- 18:00 — deuxième défilé du char des fraises
- 21:00 — concert de clôture
- 24:00 — spectacle pyrotechnique final
Temps forts Fête de la Fraise 2026
- Les deux défilés des chars allégoriques recouverts de milliers de fraises
- Les lanceurs de drapeaux de Soriano nel Cimino et la délégation jumelée de Bièvres
- Les fraises de Carchitti servies avec de la chantilly, du vin rouge ou du citron, et les pâtisseries artisanales du village
- Le spectacle équestre et l'espace enfants avec jeux et animations
- Les feux d'artifice de minuit pour clôturer la manifestation
Tarifs Fête de la Fraise 2026
Informations pratiques — Fête de la Fraise
Comment s'y rendre
En voiture depuis Rome : autoroute A1 sortie San Cesareo ou Valmontone, puis suivre les indications pour Carchitti (environ 45-60 minutes). Alternativement via Casilina (SS6). Parkings gratuits dans les zones aménagées en bordure du village.
En transports en commun : bus Cotral depuis le terminus Anagnina de la ligne A du métro jusqu'à Palestrina, puis liaison locale pour le hameau de Carchitti.
Horaires et entrée
Entrée gratuite. Ouverture des stands généralement à partir de la fin d'après-midi le samedi et toute la journée le dimanche, avec fermeture tard dans la soirée.
Contacts
Pro Loco Carchitti-Valvarino — tél. +39 06 95290044 — [email protected] — page Facebook «Pro Loco Carchitti Valvarino».
Conseils
Arrivez tôt le dimanche pour trouver une place le long du parcours du défilé des chars. Prévoyez des espèces : de nombreux stands gérés par des bénévoles n'acceptent pas les cartes. Un espace sans gluten est disponible.
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Où se déroule — Fête de la Fraise
Carchitti, centro della frazione
Piazza delle Rose, 00036 Palestrina