Fiesta de la Fresa de Carchitti
Dos fines de semana de mayo dedicados a las dulces fresas de los Montes Prenestinos
Presentación de Fiesta de la Fresa
Una fiesta nacida de la tierra de los Montes Prenestinos
La Fiesta de la Fresa de Carchitti es una de las citas más longevas y queridas del área prenestina. Carchitti es una pedanía del municipio de Palestrina, en la Ciudad metropolitana de Roma Capital, en el corazón del Lacio: un pequeño centro agrícola donde el cultivo de la fresa se ha convertido, a lo largo de las décadas, en una verdadera identidad colectiva. La composición de los terrenos y la exposición al sol de las colinas prenestinas otorgan a estos frutos un aroma y una dulzura que han hecho que el nombre de Carchitti sea conocido mucho más allá de las fronteras de la provincia.
El evento, que en 2026 alcanzó su 46ª edición, está organizado por la Pro Loco Carchitti-Valvarino con el apoyo de la Administración municipal de Palestrina e involucra prácticamente a todo el pueblo: familias de agricultores, asociaciones, grupos juveniles y voluntarios trabajan durante meses en la preparación de las carrozas y los puestos.
La fresa en todas sus formas
El corazón goloso de la fiesta son los puestos gastronómicos, donde las fresas recién recolectadas se sirven siguiendo las recetas de la tradición local:
- fresas con nata, el clásico atemporal;
- fresas al vino tinto o con limón, según la costumbre campesina;
- tartas, helados y dulces artesanales preparados por las cocineras del pueblo;
- mermeladas y conservas para llevar a casa;
- platos típicos de la cocina prenestina, con una zona sin gluten dedicada.
Junto a la comida, hay espacio para los mercadillos de artesanía, los puestos de los productores locales y una tradicional exposición de maquinaria agrícola, testimonio de la vocación rural del territorio.
Las carrozas de fresas y el folclore
El momento más esperado es el desfile de carrozas alegóricas, decoradas con miles de fresas y acompañadas por grupos folclóricos con trajes tradicionales. En el desfile participan cada año los abanderados de Soriano nel Cimino y una delegación hermanada proveniente de Bièvres, en Francia, un vínculo ya consolidado que le da a la fiesta una pequeña dimensión internacional.
Música, espectáculos y familias
El programa nocturno alterna conciertos en vivo, bandas tributo, DJ sets, cabaret y espectáculos de danza; no faltan los espectáculos ecuestres, las exhibiciones de malabares y fuego, y las concentraciones de coches deportivos y clásicos. Para los más pequeños, se habilita una amplia zona infantil con juegos y animación por la tarde. El gran final corre a cargo de los fuegos artificiales que cierran el último domingo.
Por qué merece la pena el viaje
A menos de una hora de Roma, la Fiesta de la Fresa es una oportunidad perfecta para descubrir un lado del Lacio más auténtico: la fiesta puede combinarse con la visita a Palestrina, la antigua Praeneste, con el monumental Santuario de la Fortuna Primigenia y el Museo Arqueológico Nacional Prenestino, ubicado en el Palazzo Colonna Barberini. Un fin de semana que combina arqueología, paisaje de colinas y sabores de temporada.
Fiesta de la Fresa — edición 2026
46ª edición: dos fines de semana de fiesta
Para 2026, la Pro Loco Carchitti-Valvarino confirmó la fórmula de los dos fines de semana centrales de mayo, cuando las fresas de los Montes Prenestinos alcanzan su plena madurez. Puestos gastronómicos, mercadillos artesanales, exposición de maquinaria agrícola y espectáculos se distribuyeron entre la Piazza delle Rose y las calles de la pedanía de Carchitti, en el municipio de Palestrina.
El programa alternó momentos tradicionales —la misa con el coro, la inauguración oficial, los dos desfiles de las carrozas de fresas— con veladas musicales con DJ sets y conciertos en vivo, espectáculos ecuestres, exhibiciones de escuelas de danza y una concentración de coches deportivos. El gran final del domingo de clausura estuvo marcado por los fuegos artificiales de medianoche.
Programa Fiesta de la Fresa 2026
Sábado 9 de mayo
- 17:00 — apertura de puestos gastronómicos, mercadillos artesanales y zona infantil
- 18:00 — presentación del proyecto «Raíces y Tradiciones»
- 18:30 — espectáculo de malabares y fuego
- 22:00 — DJ set y velada bailable
Domingo 10 de mayo
- 10:00 — misa acompañada por el coro
- 11:00 — inauguración oficial con las autoridades y la delegación de Bièvres (Francia)
- 11:30 — exhibición de los abanderados de Soriano nel Cimino
- 13:00 — apertura de puestos gastronómicos (con zona sin gluten)
- 16:30 — música itinerante por las calles del pueblo
- 18:00 — desfile de la carroza de las fresas y espectáculo ecuestre
- 21:30 — concierto en vivo
Sábado 16 de mayo
- 16:00-19:00 — juegos y animación para niños
- 17:00 — apertura de mercadillos y puestos gastronómicos
- 18:30 — espectáculo ecuestre
- 22:00 — música en vivo
Domingo 17 de mayo
- 11:30 — apertura de puestos y presentación de un libro
- 12:00 — exhibición de las escuelas de danza
- 16:00 — concentración de coches deportivos
- 18:00 — segundo desfile de la carroza de las fresas
- 21:00 — concierto de clausura
- 24:00 — espectáculo pirotécnico final
Momentos destacados Fiesta de la Fresa 2026
- Los dos desfiles de carrozas alegóricas cubiertas con miles de fresas
- Los abanderados de Soriano nel Cimino y la delegación hermanada de Bièvres
- Las fresas de Carchitti servidas con nata, vino tinto o limón, y los dulces artesanales del pueblo
- El espectáculo ecuestre y la zona infantil con juegos y animación
- Los fuegos artificiales de medianoche como cierre del evento
Precios Fiesta de la Fresa 2026
Información práctica — Fiesta de la Fresa
Cómo llegar
En coche desde Roma: autopista A1 salida San Cesareo o Valmontone, luego seguir las indicaciones hacia Carchitti (unos 45-60 minutos). Alternativamente, por la vía Casilina (SS6). Aparcamientos gratuitos en las áreas habilitadas en las afueras del pueblo.
En transporte público: autobús Cotral desde la terminal Anagnina de la línea A del metro hasta Palestrina, luego conexión local hacia la pedanía de Carchitti.
Horarios y entrada
Entrada gratuita. Apertura de los puestos generalmente desde la tarde el sábado y durante todo el día el domingo, con cierre a última hora de la noche.
Contacto
Pro Loco Carchitti-Valvarino — tel. +39 06 95290044 — [email protected] — página de Facebook «Pro Loco Carchitti Valvarino».
Consejos
Llega temprano el domingo para encontrar sitio a lo largo del recorrido del desfile de carrozas. Lleva efectivo: muchos puestos gestionados por voluntarios no aceptan tarjetas. Hay disponible una zona sin gluten.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Fresa
Carchitti, centro della frazione
Piazza delle Rose, 00036 Palestrina