Fête de la Fève de Paterno

La Fête de la Fève de Paterno

La Fête de la Fève de Paterno est l'une des fêtes de village les plus enracinées de la Marsica : depuis plus d'un demi-siècle, le petit hameau de Paterno, dans la commune d'Avezzano (province de L'Aquila, Abruzzes), consacre le dernier week-end de mai à la célébration de la fève fraîche cultivée dans la fertile plaine du Fucino. Organisée par la Pro Loco Paterno APS, la manifestation est considérée comme l'une des fêtes les plus anciennes de la région et un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine paysanne des Abruzzes.

Un trésor de la terre de la Marsica

La protagoniste absolue est la fève du Fucino, tendre, douce et savoureuse, fruit d'un territoire à l'ancienne vocation agricole. La plaine du Fucino, autrefois un lac asséché, est aujourd'hui l'une des zones maraîchères les plus importantes d'Italie, et la fève représente l'un de ses produits les plus emblématiques. La fête est née précisément pour valoriser cette excellence locale et le travail de ceux qui la cultivent.

Le menu de la tradition

La Piazza Gagliardi se transforme en cœur battant du goût de la Marsica, avec les bénévoles de la Pro Loco occupés à préparer des plats simples et authentiques :

• Fèves fraîches, à savourer crues pour apprécier leur douceur et leur texture parfaite
• Pâtes aux fèves, premier plat emblématique de la fête
• Beignets de fèves, croustillants et irrésistibles
• Jambon et pecorino locaux
• Vin de la Cantina del Fucino, pour compléter l'expérience gastronomique

Musique, danses et convivialité

Au-delà de la gastronomie, la Fête de la Fève est un moment de célébration collective : les soirées sont animées par de la musique live et des danses de groupe qui impliquent petits et grands, dans une atmosphère de joie et de partage typique des fêtes de village des Abruzzes.

Un rendez-vous identitaire pour Avezzano

Pour la communauté de Paterno et pour toute la Marsica, la fête représente bien plus qu'un événement gastronomique : c'est un rite qui renforce les liens du village et transmet les saveurs de la tradition paysanne. Chaque année, elle attire des visiteurs d'Avezzano et des communes voisines, curieux de redécouvrir un produit humble mais précieux et de passer une soirée sous le signe du goût et de la convivialité.