Fête de la Castagnola (Carnaval des Enfants)

Une fête gourmande au cœur de la Tuscia

Pendant deux dimanches de la période de Carnaval, la Fête de la Castagnola transforme la Piazza Italia, dans le centre historique de Tuscania, en un point de rencontre pour les familles et les gourmands. L'initiative, promue par l'Association Vero Benessere en collaboration avec la Pro Loco de Tuscania, s'inscrit dans le cadre du Carnaval des Enfants et apporte sur la place les saveurs de la tradition carnavalesque : à partir de 15h00, les bénévoles distribuent aux petits et aux grands des castagnole fraîchement préparées, au milieu des couleurs, des confettis, des masques et des rires.

La castagnola, douceur emblématique du Carnaval

Les castagnole sont de petits beignets sucrés typiques de la période de Carnaval, ainsi nommés car leur forme arrondie rappelle celle des châtaignes. La pâte est simple — farine, œufs, sucre et une touche de zeste d'agrumes — mais le résultat est irrésistible : des bouchées dorées et moelleuses, roulées dans le sucre et servies encore chaudes. Selon les régions italiennes, ces douceurs prennent des noms différents, mais dans la Tuscia de Viterbe, les castagnole restent l'une des gourmandises les plus appréciées de la saison, préparées à la maison et sur les places selon des recettes transmises de génération en génération.

Le Carnaval des Enfants de Tuscania

La fête est l'âme gastronomique du Carnaval des Enfants, l'événement qui anime Tuscania pendant la période carnavalesque avec des masques, des jeux et des moments pensés surtout pour les plus petits. Les deux dimanches de distribution des castagnole ajoutent à la fête le goût de la tradition : pendant que les enfants jouent déguisés parmi les confettis, les parents retrouvent les saveurs de l'enfance dans une ambiance de village authentique et conviviale, comme savent l'offrir les bourgs de la province de Viterbe.

La Piazza Italia et le bourg de Tuscania

Le cadre de la fête est la Piazza Italia, salon du centre historique de Tuscania, ville d'art de la Commune de Tuscania, dans la province de Viterbe, au nord du Latium. Tuscania est l'une des destinations les plus fascinantes de la Tuscia : on y trouve les splendides basiliques romanes de San Pietro et de Santa Maria Maggiore, les nécropoles étrusques disséminées dans la campagne environnante et le parc de Torre di Lavello, avec une vue mémorable sur la vallée de la rivière Marta. Participer à la fête est aussi l'occasion de découvrir, en basse saison, un bourg médiéval parmi les mieux conservés du Latium.

Pourquoi participer

• Castagnole fraîchement préparées distribuées aux petits et aux grands sur la Piazza Italia
• Ambiance de Carnaval avec masques, confettis et jeux pour les enfants
• Un événement gratuit et familial, au cœur d'un bourg d'art
• L'occasion idéale pour visiter Tuscania, ses basiliques romanes et ses nécropoles étrusques

Sobre et authentique comme les fêtes de village d'autrefois, la Fête de la Castagnola est la manière la plus douce de vivre le Carnaval dans la Tuscia.