Sagra della Castagnola (Carnevale dei Bambini)

Una sagra golosa nel cuore della Tuscia

Per due domeniche del periodo di Carnevale la Sagra della Castagnola trasforma Piazza Italia, nel centro storico di Tuscania, in un punto d'incontro per famiglie e golosi. L'iniziativa, promossa dall'Associazione Vero Benessere insieme alla Pro Loco di Tuscania, si svolge nell'ambito del Carnevale dei Bambini e porta in piazza i sapori della tradizione carnevalesca: a partire dalle ore 15:00 i volontari distribuiscono a grandi e piccini le castagnole appena preparate, tra colori, coriandoli, maschere e risate.

La castagnola, dolce simbolo del Carnevale

Le castagnole sono piccole frittelle dolci tipiche del periodo di Carnevale, così chiamate perché la loro forma tondeggiante ricorda quella delle castagne. L'impasto è semplice — farina, uova, zucchero e un tocco di scorza di agrumi — ma il risultato è irresistibile: bocconcini dorati e soffici, passati nello zucchero e serviti ancora caldi. A seconda delle regioni italiane questi dolcetti assumono nomi diversi, ma nella Tuscia viterbese le castagnole restano una delle golosità più amate della stagione, preparate in casa e nelle piazze secondo ricette tramandate di generazione in generazione.

Il Carnevale dei Bambini di Tuscania

La sagra è l'anima gastronomica del Carnevale dei Bambini, la festa che anima Tuscania nel periodo carnevalesco con maschere, giochi e momenti pensati soprattutto per i più piccoli. Le due domeniche di distribuzione delle castagnole aggiungono alla festa il gusto della tradizione: mentre i bambini giocano in maschera tra i coriandoli, i genitori ritrovano i sapori dell'infanzia in un clima di paese autentico e conviviale, come sanno offrirlo i borghi della provincia di Viterbo.

Piazza Italia e il borgo di Tuscania

La cornice della sagra è Piazza Italia, salotto del centro storico di Tuscania, città d'arte del Comune di Tuscania, in provincia di Viterbo, nel Lazio settentrionale. Tuscania è una delle mete più affascinanti della Tuscia: qui si trovano le splendide basiliche romaniche di San Pietro e di Santa Maria Maggiore, le necropoli etrusche disseminate nella campagna circostante e il parco di Torre di Lavello, con una vista memorabile sulla valle del fiume Marta. Partecipare alla sagra è anche l'occasione per scoprire, in bassa stagione, un borgo medievale tra i meglio conservati del Lazio.

Perché partecipare

• Castagnole appena fatte distribuite a grandi e piccini in Piazza Italia
• Atmosfera di Carnevale con maschere, coriandoli e giochi per i bambini
• Un evento gratuito e a misura di famiglia, nel cuore di un borgo d'arte
• L'occasione ideale per visitare Tuscania, le sue basiliche romaniche e le necropoli etrusche

Sobria e genuina come le feste di paese di una volta, la Sagra della Castagnola è il modo più dolce di vivere il Carnevale nella Tuscia.