Fête de la Cassata sicilienne traditionnelle
La reine de la pâtisserie sicilienne à l'honneur à Capaci pour la Fête de la République
Présentation de Fête de la Cassata de Capaci
La Fête de la Cassata sicilienne à Capaci
La Fête de la Cassata sicilienne traditionnelle met à l'honneur, au centre de Capaci, commune de la Ville métropolitaine de Palerme, l'un des desserts les plus aimés et identitaires de Sicile. La manifestation se déroule le long de la Via Domenico Sommariva et transforme la rue en un parcours du goût dédié à la pâtisserie artisanale, avec la cassata en vedette absolue.
Un dessert qui raconte l'identité sicilienne
La cassata sicilienne représente depuis des siècles une caractéristique de l'identité et de la tradition pâtissière de l'île. Génoise, ricotta de brebis sucrée, pâte d'amande, glaçage au sucre, fruits confits et citrouille confite se composent en un dessert somptueux, fruit des nombreuses contaminations culturelles qui ont traversé la Sicile. La fête est née précisément pour valoriser cette excellence pâtissière et pour en raconter l'histoire aux visiteurs, entre art blanc et savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Dégustation, folklore et communauté
Le cœur de la journée est la dégustation gratuite de la véritable cassata sicilienne, sublimée par les maîtres pâtissiers du territoire. Autour des stands de dégustation se développe un programme de folklore et d'animations pensé pour les familles et les curieux, faisant de cette fête un moment de convivialité pour toute la communauté de Capaci.
Une fête née avec la République
La manifestation est promue par la Commune de Capaci avec le soutien du Département Régional de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche Méditerranéenne, et se lie symboliquement aux célébrations de la Fête de la République du 2 juin. Une manière attrayante d'unir la fête civile nationale à la promotion des meilleures traditions gastronomiques locales, dans l'une des localités les plus connues de la côte palermitaine.
Pourquoi ça vaut le détour
- Dégustation gratuite de la cassata sicilienne traditionnelle
- Pâtisserie artisanale du territoire et maîtres pâtissiers locaux
- Folklore, musique et animations le long de la Via Domenico Sommariva
- Un événement adapté aux familles, aux gourmands et aux amoureux de la tradition sicilienne
Fête de la Cassata de Capaci — édition 2026
Fête de la Cassata sicilienne 2026 — 2 juin
La Fête de la Cassata sicilienne traditionnelle a fait ses débuts à Capaci le mardi 2 juin 2026, à partir de 17h00, le long de la Via Domenico Sommariva. L'initiative, promue par la Commune de Capaci avec le soutien du Département Régional de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche Méditerranéenne, a été pensée pour célébrer le quatre-vingtième anniversaire de la Fête de la République en valorisant l'un des desserts les plus représentatifs de la pâtisserie artisanale sicilienne.
La cassata sicilienne était la vedette absolue, sublimée par les maîtres pâtissiers du territoire et offerte en dégustation gratuite aux visiteurs. La journée a mêlé dégustations, folklore et animations, transformant la rue en un parcours du goût dédié à l'identité et à la tradition pâtissière de Capaci et de la Sicile.
Programme Fête de la Cassata de Capaci 2026
Programme — mardi 2 juin 2026
- À partir de 17h00 — Ouverture de la fête le long de la Via Domenico Sommariva
- Dégustation gratuite de la cassata sicilienne traditionnelle par les maîtres pâtissiers locaux
- Folklore et animations pour les familles et les visiteurs
L'événement s'est déroulé à l'occasion des célébrations de la Fête de la République du 2 juin.
Temps forts Fête de la Cassata de Capaci 2026
Tarifs Fête de la Cassata de Capaci 2026
Informations pratiques — Fête de la Cassata de Capaci
Où
Via Domenico Sommariva, Capaci (PA), Sicile. Capaci se situe le long de la côte tyrrhénienne à l'ouest de Palerme.
Comment s'y rendre
En voiture : autoroute A29 Palerme-Mazara del Vallo, sortie Capaci/Isola delle Femmine. En train : gare de Capaci sur la ligne Palerme-Trapani, à quelques minutes du centre. L'aéroport Falcone-Borsellino de Punta Raisi se trouve à environ 15 km.
Entrée
Entrée libre. La dégustation de la cassata est gratuite.
Contacts
Commune de Capaci - [email protected]
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Où se déroule — Fête de la Cassata de Capaci
Via Domenico Sommariva
Via Domenico Sommariva, 90040 Capaci