Sagra della Cassata siciliana tradizionale
La regina della pasticceria siciliana protagonista a Capaci per la Festa della Repubblica
Presentazione di Sagra della Cassata di Capaci
La Sagra della Cassata siciliana a Capaci
La Sagra della Cassata siciliana tradizionale porta nel centro di Capaci, Comune della Città metropolitana di Palermo, uno dei dolci più amati e identitari della Sicilia. La manifestazione si svolge lungo Via Domenico Sommariva e trasforma la strada in un percorso del gusto dedicato alla pasticceria artigianale, con la cassata assoluta protagonista.
Un dolce che racconta l'identità siciliana
La cassata siciliana rappresenta da molti secoli una caratterizzazione dell'identità e della tradizione pasticciera dell'isola. Pan di Spagna, ricotta di pecora zuccherata, pasta reale verde, glassa di zucchero, canditi e zuccata si compongono in un dolce sontuoso, frutto delle tante contaminazioni culturali che hanno attraversato la Sicilia. La sagra nasce proprio per valorizzare questa eccellenza dolciaria e per raccontarne la storia ai visitatori, tra arte bianca e saperi artigianali tramandati di generazione in generazione.
Degustazione, folclore e comunità
Il cuore della giornata è la degustazione gratuita della vera cassata siciliana, esaltata dai mastri pasticceri del territorio. Intorno ai banchi d'assaggio si sviluppa un programma di folclore e intrattenimento pensato per famiglie e curiosi, che fa della sagra un momento di festa e di convivialità per tutta la comunità di Capaci.
Una festa nata con la Repubblica
La manifestazione è promossa dal Comune di Capaci con il sostegno dell'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, e si lega simbolicamente alle celebrazioni della Festa della Repubblica del 2 giugno. Un modo accattivante per unire la festa civile nazionale alla promozione delle migliori tradizioni gastronomiche locali, in una delle località più note della costa palermitana.
Perché vale la pena
- Degustazione gratuita della cassata siciliana tradizionale
- Pasticceria artigianale del territorio e mastri dolciari locali
- Folclore, musica e intrattenimento lungo Via Domenico Sommariva
- Un evento adatto a famiglie, golosi e amanti della tradizione siciliana
Sagra della Cassata di Capaci — edizione 2026
Sagra della Cassata siciliana 2026 — 2 giugno
La Sagra della Cassata siciliana tradizionale ha debuttato a Capaci martedì 2 giugno 2026, a partire dalle ore 17:00, lungo Via Domenico Sommariva. L'iniziativa, promossa dal Comune di Capaci con il sostegno dell'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, è stata pensata per celebrare l'ottantesimo anniversario della Festa della Repubblica valorizzando uno dei dolci più rappresentativi della pasticceria artigianale siciliana.
Protagonista assoluta la cassata siciliana, esaltata dai mastri pasticceri del territorio e offerta in degustazione gratuita ai visitatori. La giornata ha unito assaggi, folclore e intrattenimento, trasformando la via in un percorso del gusto dedicato all'identità e alla tradizione dolciaria di Capaci e della Sicilia.
Programma Sagra della Cassata di Capaci 2026
Programma — martedì 2 giugno 2026
- Dalle 17:00 — Apertura della sagra lungo Via Domenico Sommariva
- Degustazione gratuita della cassata siciliana tradizionale a cura dei mastri pasticceri locali
- Folclore e intrattenimento per famiglie e visitatori
L'evento si è svolto in occasione delle celebrazioni della Festa della Repubblica del 2 giugno.
In evidenza Sagra della Cassata di Capaci 2026
Prezzi Sagra della Cassata di Capaci 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Cassata di Capaci
Dove
Via Domenico Sommariva, Capaci (PA), Sicilia. Capaci si trova lungo la costa tirrenica a ovest di Palermo.
Come arrivare
In auto: autostrada A29 Palermo-Mazara del Vallero, uscita Capaci/Isola delle Femmine. In treno: stazione di Capaci sulla linea Palermo-Trapani, a pochi minuti dal centro. L'aeroporto Falcone-Borsellino di Punta Raisi dista circa 15 km.
Ingresso
Ingresso libero. La degustazione della cassata è gratuita.
Contatti
Comune di Capaci - [email protected]
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Dove si svolge — Sagra della Cassata di Capaci
Via Domenico Sommariva
Via Domenico Sommariva, 90040 Capaci