La foire historique de fin juillet à Pietramelara, entre dévotion à la Madonna di San Giovanni et cuisine de village.
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La Fête de l'Oignon de Pietramelara, que les habitants continuent d'appeler par son nom historique de Foire de la Madonna di San Giovanni, est l'un des rendez-vous les plus ancrés du Haut-Caserte. Elle se déroule à la fin juillet dans la commune de Pietramelara, dans la province de Caserte, en Campanie, et marque traditionnellement l'ouverture de la saison estivale du village, étendu au pied du Monte Maggiore entre la plaine de Vairano et le massif du Matese.
L'existence passée de la foire à l'oignon et surtout son lien avec la célébration religieuse de la Madonna di San Giovanni sont confirmés par des documents conservés dans les archives paroissiales de l'église de Sant'Agostino et dans les archives de la commune. Il ne s'agit donc pas d'une manifestation inventée récemment, mais de la reprise d'un rite collectif qui accompagne Pietramelara depuis des siècles.
Près du lieu de la foire s'élevait une ancienne église dédiée à San Giovanni, le saint des chevaliers de Malte, avec un hôpital attenant destiné aux voyageurs. Le bâtiment fut endommagé par le tremblement de terre de 1980 puis reconstruit ; la dévotion à la Madonna di San Giovanni a été transmise au fil des ans, notamment grâce à la famille Sanniti.
Dans sa forme ancienne, la foire était bien plus qu'une vitrine pour l'oignon. On y traitait surtout :
Avec la modernisation de l'agriculture, ce caractère marchand s'est progressivement perdu, mais la date est restée la même : une étape incontournable de l'été à Pietramelara à laquelle la communauté n'a pas voulu renoncer.
Pendant des décennies, la foire a eu une fonction sociale précise. Les émigrés de Pietramelara, en particulier ceux partis pour la Suisse, faisaient coïncider leur retour au village avec ces jours de fête et ne repartaient qu'après la fête de San Rocco, le 20 août. La Foire de la Madonna di San Giovanni marquait ainsi le début des semaines où le village retrouvait sa vie, entre familles réunies, visites aux parents et soirées sur la place.
La manifestation a été fortement voulue et relancée avec succès par l'association « C'era una volta », qui s'est donné pour objectif d'honorer les traditions du passé et de les renouveler pour les nouvelles générations, afin que les usages et les savoirs d'un temps lointain ne se perdent pas. L'administration communale a intégré la fête dans le programme des événements estivaux en confiant sa coordination aux administrateurs Maria Russo, Maria Teresa Senese, Giovanni Zarone et Nicoletta Lombardo.
Le cœur de la foire est la zone de la Via San Giovanni, où s'alignent les étals et où est monté le podium pour la soirée musicale de clôture : lors de l'édition de la relance, le concert gratuit fut confié au groupe Collage, très populaire entre la fin des années soixante-dix et les années quatre-vingt. Autour des stands gastronomiques, l'oignon local reste l'ingrédient phare, servi dans les préparations simples de la cuisine familiale casertane.
L'accès est libre : on ne paie que ce que l'on consomme aux stands ou ce que l'on achète aux étals, selon la formule classique des fêtes de village en Campanie.
La Fête de l'Oignon ouvre la saison, mais ne l'épuise pas : à la fin août, le relais est passé à la Sagra al Borgo organisée par la Pro Loco Pietramelara APS, arrivée en 2026 à sa 52e édition, tandis que le vieux bourg et la tour restent la toile de fond de la plupart des rendez-vous estivaux de la commune. Pour ceux qui visitent le Haut-Caserte, la foire de fin juillet est la meilleure occasion de voir Pietramelara dans sa version la plus authentique, celle où le village se reconnaît encore dans son histoire paysanne.
La Fête de l'Oignon de Pietramelara, dans la province de Caserte, tombe traditionnellement à la fin juillet, en coïncidence avec les festivités de la Madonna di San Giovanni. Pour 2026, aucun programme officiel de la manifestation n'a cependant été publié en ligne : les dates indiquées sur cette fiche sont reconstruites sur le positionnement habituel de la foire et doivent être considérées comme indicatives jusqu'à confirmation par les organisateurs.
Le seul élément certain trouvé est le concert gratuit d'Enzo Gragnaniello à Pietramelara le dimanche 26 juillet 2026, signalé dans le calendrier des concerts gratuits de Campanie relatif à la semaine du 24 au 29 juillet. La soirée, à entrée libre, reprend la formule des éditions précédentes, qui se clôturaient par un grand concert en plein air dans la zone de la Via San Giovanni.
Lors des éditions récentes, la foire se développe sur plusieurs jours avec des étals, des stands gastronomiques dédiés à l'oignon local et des soirées musicales gratuites, sous la direction de l'association « C'era una volta » et avec le soutien de la commune de Pietramelara. Ceux qui ont l'intention de participer feraient bien de vérifier les dates et horaires sur les canaux de l'administration communale et de l'association avant de se mettre en route.
Pietramelara (Code postal 81051), province de Caserte, Campanie. Étals, stands et podium se concentrent dans la zone de la Via San Giovanni, liée à l'ancienne église dédiée au saint.
Entrée libre et gratuite. On ne paie que les consommations aux stands gastronomiques et les éventuels achats aux étals.
La fête est surtout nocturne : il convient d'arriver en fin d'après-midi, quand la température baisse et que les étals sont déjà installés. Le stationnement se trouve dans les rues adjacentes au centre, qui peut être fermé à la circulation les soirs de foire. Pour séjourner, les structures les plus nombreuses se trouvent dans les communes voisines de Vairano Patenora, Teano et Alife.
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