Foire du Riz d'Isola della Scala
La grande fête nationale du riz et du risotto, dans la Bassa Veronese
Présentation de Foire du Riz
La capitale italienne du risotto
Depuis près de soixante ans, au début de l'automne, Isola della Scala — commune de la Bassa Veronese, dans la province de Vérone — devient la capitale italienne du risotto. La Foire du Riz, qui en sera à sa 58e édition en 2026, est le plus grand événement du pays dédié à ce plat : pendant plus de trois semaines, le Centre d'Exposition Parco del Riso, connu sous le nom de Palariso, accueille des centaines de milliers de visiteurs venant de tout le Veneto et d'ailleurs.
Le Riz Nano Vialone Veronese IGP
Le cœur de la manifestation est le Riz Nano Vialone Veronese IGP, une excellence cultivée dans la plaine entre Vérone et Mantoue, servi dans les risoterie en des dizaines de variantes : du classique risotto all'Isolana à base de veau et de porc aux recettes les plus créatives. Avec plus de 15 000 m² couverts sur une aire d'exposition de plus de 40 000 m², la foire est la deuxième d'Italie en termes de visiteurs et de plats servis pour un produit unique, juste derrière l'Oktoberfest de Munich.
Pas seulement de la gastronomie
À côté des risoterie, le programme propose des conférences techniques et des activités sur le monde du riz, organisées avec l'Office National du Riz et le Consortium de Protection du Riz Nano Vialone Veronese IGP, ainsi que des spectacles, des concerts, une ferme pédagogique, une exposition expérientielle dédiée au riz et une fête foraine, dans un programme conçu pour les familles, les passionnés et les curieux.
Une excellence de la Vénétie
La Foire du Riz n'est pas seulement une fête gastronomique : c'est la vitrine d'une filière agricole qui a façonné le paysage et l'économie de la Bassa Veronese. Pour ceux qui visitent la Vénétie en automne, c'est l'occasion de découvrir un produit identitaire et une tradition qui se renouvelle depuis des générations.
Foire du Riz — édition 2026
L'édition 2026, la 58e, de la Foire du Riz anime Isola della Scala du 17 septembre au 13 octobre. Sur plus de 15 000 m² couverts, les risoterie servent le Riz Nano Vialone Veronese IGP en de nombreuses variantes, tandis que le programme comprend des conférences techniques avec l'Office National du Riz et le Consortium de Protection IGP, des spectacles, des concerts, une ferme pédagogique, une exposition expérientielle sur le riz et une fête foraine. La manifestation est ouverte tous les jours et tous les soirs.
Programme Foire du Riz 2026
Tous les jours, du 17 septembre au 13 octobre
- Risoterie ouvertes au déjeuner et au dîner avec le Riz Nano Vialone Veronese IGP, du classique risotto all'Isolana aux recettes d'auteur
- Ferme pédagogique et exposition expérientielle dédiée au riz
- Fête foraine et activités pour familles et enfants
Conférences et activités techniques
- Rencontres sur le monde du riz en collaboration avec l'Office National du Riz et le Consortium de Protection IGP Riz Nano Vialone Veronese
Spectacles et musique
- Concerts, soirées musicales et spectacles en soirée dans les espaces dédiés
Le programme détaillé des spectacles, concerts et conférences de l'édition 2026 sera publié et mis à jour sur le site officiel www.fieradelriso.it dans les semaines précédant la manifestation.
Temps forts Foire du Riz 2026
Les risoterie proposant le Riz Nano Vialone Veronese IGP, les conférences avec l'Office National du Riz et le riche programme de spectacles en soirée.
Tarifs Foire du Riz 2026
Informations pratiques — Foire du Riz
Où
Centre d'Exposition Parco del Riso, Via Parco del Riso, Isola della Scala (VR).
Comment s'y rendre
En voiture depuis la sortie Vérone Sud de l'autoroute A4, en continuant vers la Bassa Veronese (environ 20 km de Vérone). Isola della Scala est desservie par la gare sur la ligne Vérone–Bologne.
Horaires et informations
La foire est ouverte tous les jours et tous les soirs. Informations : Ente Fiera di Isola della Scala, tél. +39 045 7300089, www.fieradelriso.it.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Foire du Riz
Centro Fieristico Parco del Riso (Palariso)
Via Parco del Riso, 37063 Isola della Scala