Fête de l'Acciaccata
La focaccia aux charcuteries à l'honneur à Fornole di Amelia
Présentation de Fête de l'Acciaccata
La fête de la focaccia de Fornole
La Fête de l'Acciaccata est un rendez-vous historique de l'été en Amerino, accueilli à Fornole, hameau d'Amelia dans la province de Terni. La star est l'acciaccata, une focaccia typique de l'Ombrie à la pâte simple, cuite et "écrasée" sur la plaque, à déguster chaude accompagnée de charcuteries locales — un plat humble de la tradition paysanne qui est devenu à Fornole un symbole de communauté.
Une fête à la longue tradition
Organisée par la Pro Loco de Fornole avec le soutien de la Municipalité d'Amelia, la fête a dépassé les quarante éditions et accompagne souvent les célébrations en l'honneur de Saint Joseph. La manifestation propose chaque soir un stand gastronomique, où, à côté de l'acciaccata, on trouve des plats de la cuisine ombrienne, ainsi que des soirées musicales et d'animation qui animent le village.
Parmi les saveurs de l'Amerino
La Fête de l'Acciaccata est l'une des nombreuses fêtes œno-gastronomiques qui ponctuent l'été de l'Amerino, territoire de l'Ombrie méridionale connu pour ses figues séchées ('fichi girottti'), ses vins et ses charcuteries. Une occasion de découvrir un village authentique et une spécialité que l'on trouve difficilement ailleurs.
Fête de l'Acciaccata — édition 2026
La 49e édition de la Fête de l'Acciaccata revient à Fornole di Amelia du 29 mai au 7 juin 2026. Pendant dix jours, le village s'anime chaque soir avec le stand gastronomique dédié à l'acciaccata, la focaccia aux charcuteries, accompagnée des plats traditionnels ombriens. Le programme comprend de la musique live et des soirées d'animation pour adultes et enfants ; les stands ouvrent à partir de 19h30.
Programme Fête de l'Acciaccata 2026
Le programme détaillé des soirées musicales sera publié par la Pro Loco de Fornole à l'approche de l'événement. Structure habituelle de la fête :
- Ouverture des stands gastronomiques chaque soir à partir de 19h30
- Acciaccata cuite au feu de bois servie avec des charcuteries locales et des plats de la cuisine ombrienne
- Musique live et animations en soirée pour adultes et enfants
Temps forts Fête de l'Acciaccata 2026
Tarifs Fête de l'Acciaccata 2026
Informations pratiques — Fête de l'Acciaccata
Comment venir
Fornole est un hameau d'Amelia (TR), accessible en voiture par la voie rapide Orte-Terni. La gare la plus proche est Orte (ligne Rome-Florence).
Horaires et entrée
Les stands gastronomiques ouvrent chaque soir à partir de 19h30. Entrée gratuite à la fête, consommations payantes.
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Où se déroule — Fête de l'Acciaccata
Fornole di Amelia