Fiesta de la Acciaccata
La focaccia con embutidos, protagonista en Fornole de Amelia
Presentación de Fiesta de la Acciaccata
La fiesta de la focaccia de Fornole
La Fiesta de la Acciaccata es una cita histórica del verano amerino, celebrada en Fornole, pedanía de Amelia en la provincia de Terni. La protagonista es la acciaccata, una focaccia típica de Umbría de masa sencilla, cocida y "aplastada" en la bandeja, para degustar caliente acompañada de embutidos locales — un plato humilde de la tradición campesina que en Fornole se ha convertido en símbolo de comunidad.
Una fiesta de larga tradición
Organizada por la Pro Loco de Fornole con el apoyo del Ayuntamiento de Amelia, la fiesta ha superado las cuarenta ediciones y a menudo acompaña las celebraciones en honor a San José. El evento ofrece cada noche un puesto de comida, donde junto a la acciaccata se encuentran platos de la cocina de Umbría, junto con noches de música y entretenimiento que animan el pueblo.
Entre los sabores de la Amerino
La Fiesta de la Acciaccata es una de las muchas fiestas enogastronómicas que salpican el verano de la Amerino, territorio del sur de Umbría conocido por sus higos "girotti", sus vinos y sus embutidos. Una ocasión para descubrir un pueblo auténtico y una especialidad que difícilmente se encuentra en otro lugar.
Fiesta de la Acciaccata — edición 2026
La 49ª edición de la Fiesta de la Acciaccata regresa a Fornole de Amelia del 29 de mayo al 7 de junio de 2026. Durante diez días, el pueblo cobra vida cada noche con el puesto de comida dedicado a la acciaccata, la focaccia con embutidos, acompañada de platos de la tradición de Umbría. El programa incluye música en directo y noches de entretenimiento para adultos y niños; los puestos abren a partir de las 19:30.
Programa Fiesta de la Acciaccata 2026
El programa detallado de las noches musicales será publicado por la Pro Loco de Fornole cerca del evento. Estructura habitual de la fiesta:
- Apertura de puestos de comida cada noche a partir de las 19:30
- Acciaccata cocinada a leña servida con embutidos locales y platos de la cocina de Umbría
- Música en directo y entretenimiento nocturno para adultos y niños
Momentos destacados Fiesta de la Acciaccata 2026
Precios Fiesta de la Acciaccata 2026
Información práctica — Fiesta de la Acciaccata
Cómo llegar
Fornole es una pedanía de Amelia (TR), accesible en coche desde la autopista Orte-Terni. La estación de tren más cercana es Orte (línea Roma-Florencia).
Horarios y entrada
Los puestos de comida abren cada noche a partir de las 19:30. Entrada libre a la fiesta, consumiciones de pago.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Acciaccata
Fornole di Amelia