Festival du Poivron Doux d'Altino et Palio Culinaire des Quartiers

Le Festival du Poivron Doux d'Altino

Au cœur de l'arrière-pays des Abruzzes, entre la Majella et la Côte des Trabocchi, la petite commune d'Altino (province de Chieti, Abruzzes) consacre chaque année à la fin août une grande fête à son produit le plus identitaire : le poivron doux d'Altino, la variété historique "a cocce capammonte", au fruit tourné vers le haut et au goût délicat, cultivé et séché au soleil comme le veut la tradition paysanne. Le festival, arrivé à ses éditions les plus récentes, attire des milliers de visiteurs et transforme tout le centre historique en un parcours œnogastronomique diffus.

Le Palio Culinaire des Quartiers

Le cœur battant de la manifestation est le Palio Culinaire des Quartiers, un défi gastronomique qui met en scène les quartiers du village. Les sept quartiers — Altino, Briccioli, Fonte Lama, Le 6 Quartier, Le Vrecciuole sott'a lu monde, Mmèzze a mbrène et Serranelle — installent dans les petites places du bourg des menus entiers, soignés dans les moindres détails, en valorisant les produits de la biodiversité locale. Les jurys décernent le trophée convoité du Palio, ainsi que des prix pour la "Recette d'Auteur", le folklore et le meilleur costume.

Saveurs et spécialités

Le long du parcours, on déguste des plats qui racontent la cuisine des Abruzzes réinterprétée avec le poivron doux : pâtes et gnocchis assaisonnés au poivron séché, ventrèche et poivrons, arrosticini, bruschettas, pizzas et focaccias rustiques, fritures et desserts. Les caves régionales sont présentes avec les vins du terroir et, en fin de soirée, des cocktails au poivron sont pensés pour les plus jeunes.

Musique, folklore et ambiance

Chaque petite place du centre historique accueille un groupe musical, avec de la musique itinérante et des spectacles folkloriques qui animent le bourg jusqu'à tard dans la nuit. L'ambiance est celle authentique des villages des Abruzzes en fête, où toute la communauté se mobilise pour accueillir les visiteurs.

Un produit vers l'IGP

Le poivron doux d'Altino n'est pas seulement la star d'une fête : l'Association pour la Protection et la Valorisation du produit mène depuis des années le parcours vers la reconnaissance européenne de l'Indication Géographique Protégée (IGP), avec l'objectif de protéger une culture typique des communes de la vallée du Sangro. Le festival est, en ce sens, aussi une vitrine pour la biodiversité agricole et l'agriculture durable des Abruzzes.

Comment fonctionne la visite

L'entrée à la manifestation est gratuite. À l'intérieur, on utilise des billets spéciaux convertibles en nourriture et boissons aux stands, avec possibilité de paiement par carte bancaire. L'organisation garantit des milliers de places assises chaque soir, un vaste service de parkings et des navettes dédiées, ainsi que des postes de sécurité et d'assistance.