Festival des Saveurs d'Automne

Le Festival des Saveurs d'Automne de Levico Terme

Le Festival des Saveurs d'Automne est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de la Valsugana. Chaque année, à la mi-septembre, le centre historique de Levico Terme s'anime avec des stands gastronomiques, des dégustations, des ateliers et des spectacles qui célèbrent les produits et les saveurs typiques de l'automne trentin. La manifestation, organisée par le Consorzio Levico Terme in Centro avec le soutien de l'APT Valsugana Lagorai, attire des visiteurs de tout le Trentin et au-delà, transformant les rues et les places du village en un véritable parcours du goût à ciel ouvert.

Les saveurs de la saison

Les protagonistes absolus sont les produits typiques de la tradition trentine : champignons et châtaignes fraîchement récoltés, fromages d'alpage et charcuteries de montagne, desserts automnaux, miel et conserves. Le tout est accompagné des meilleurs vins et spiritueux du territoire, des grappas aux liqueurs artisanales. Les stands permettent de goûter et d'acheter les spécialités directement auprès des producteurs, dans une ambiance festive qui valorise les circuits courts et l'excellence de la commune de Levico Terme et de la Valsugana.

Artisanat, ateliers et démonstrations culinaires

Au-delà de la gastronomie, le festival propose un riche programme d'initiatives parallèles :

• Démonstrations culinaires (show-cooking) avec des chefs et producteurs locaux ;
• Ateliers et dégustations guidées de fromages, charcuteries et vins ;
• Marché de l'artisanat et des produits typiques ;
• Musique live, spectacles folkloriques et animations dans les rues du centre ;
• Activités et divertissements pensés pour les familles et les enfants.

Une expérience entre goût et territoire

Situé au pied du Lagorai et à quelques pas du célèbre lac de Levico, le Festival des Saveurs d'Automne est l'occasion idéale de découvrir les traditions populaires du Trentin-Haut-Adige dans un cadre paysager de grand charme. L'entrée libre et l'ambiance conviviale en font une destination parfaite pour un week-end de septembre, entre promenades dans le centre historique, dégustations et l'hospitalité authentique de la Valsugana.