Fera 'd San Giors

Une fête patronale de tradition paysanne

La Fera 'd San Giors est la fête patronale historique de Frabosa Sottana, commune de montagne du Monregalese dans la province de Coni, au cœur du Piémont. Dédiée à Saint Georges, patron du village, la manifestation puise ses racines dans les anciennes foires zootechniques de vallée. Depuis sa relance en 2007, elle s'est imposée comme l'un des rendez-vous printaniers les plus attendus des Vallées du Monregalese.

Organisée par la Pro Loco de Frabosa Sottana en collaboration avec la municipalité et les associations locales, la foire transforme le bourg en un grand lieu de rencontre entre éleveurs, artisans, producteurs et visiteurs, lors d'un week-end mêlant dévotion, gastronomie et culture montagnarde.

Le salon zootechnique

Le cœur de la Fera 'd San Giors est son salon zootechnique, qui atteindra sa dix-huitième édition en 2026. Le dimanche de clôture, dès les premières heures du matin, les rues du village accueillent plus de 150 têtes de bétail, bovins, équins, ovins et caprins, avec la remise des prix aux meilleurs spécimens dans les différentes catégories. C'est une vitrine importante pour les exploitations agricoles de la région et un témoignage vivant du lien entre Frabosa Sottana et l'élevage de montagne.

Gastronomie et produits typiques

La foire est également l'occasion de savourer les spécialités du terroir. Parmi les rendez-vous les plus appréciés, citons la grande polentata 'd San Giors au GalaPalace, accompagnée de charcuteries mixtes, de polenta à la sauce saucisse et à la crème de fromages, de Raschera AOP, de bunet et de gâteau aux noisettes. Le long des rues du centre, les étals d'artisanat et le marché des produits typiques ne manquent pas, tandis que le déjeuner des éleveurs célèbre la cuisine paysanne avec antipasti, raviolis, rôtis et desserts de la tradition piémontaise.

Musique, culture et métiers anciens

• Concert de Saint Georges : concert sacré d'ouverture dans l'église paroissiale, avec orgue et ensemble de cuivres.
• Montagnes narrantes : rencontre littéraire avec des auteurs et récits du territoire.
• Pasta party à participation libre, suivie du concert d'un groupe hommage à Queen.
• Métiers anciens, démonstrations de tir à l'arc, crèche vivante et maquillage pour enfants.

La Fera 'd San Giors est bien plus qu'une simple foire : c'est le moment où Frabosa Sottana et tout le Monregalese se reconnaissent dans leurs racines paysannes, accueillant des visiteurs venus de toute la province de Coni et du reste du Piémont.