Exposition de la Pezzata Rossa di Oropa

Une journée dédiée à la race emblématique du Biellese

L'Exposition de la Pezzata Rossa di Oropa est l'une des manifestations zootechniques les plus appréciées du territoire biellais. Elle se déroule dans la région de Castellazzo, à Occhieppo Superiore, petite commune de la Province de Biella au pied des vallées préalpines, et attire chaque année éleveurs, familles et curieux autour d'une protagoniste d'exception : la Pezzata Rossa di Oropa, l'ancienne race bovine autochtone des montagnes biellaises.

La Pezzata Rossa di Oropa, un patrimoine à préserver

Connue autrefois sous le nom de razzetta di Oropa, cette race se reconnaît à sa robe tachetée allant de l'orange au rouge soutenu, avec la tête, les pattes, le ventre et le bout de la queue blancs. C'est une race rustique, de montagne, parfaitement adaptée à l'alpage et aux pâturages escarpés des Vallées Elvo et Cervo. Inscrite parmi les races à diffusion limitée et considérée comme menacée d'extinction, elle est aujourd'hui protégée par des éleveurs passionnés qui perpétuent son élevage et la transformation fromagère : de son lait naissent d'excellentes tomes, le maccagno et le beurre d'alpage.

Tradition, communauté et récompenses

La manifestation n'est pas seulement un concours de bétail : c'est un rendez-vous qui renforce le lien entre le village, ses bergers et la culture rurale du Biellese. Les éleveurs présentent leurs meilleurs spécimens, qui sont évalués et récompensés au cours de la journée ; comme le veut la tradition, une douzaine d'éleveurs reçoivent des distinctions lors de la cérémonie de remise des prix.

Ce que vous trouverez durant la journée

• L'exposition et l'évaluation des spécimens de Pezzata Rossa di Oropa
• Le marché de produits artisanaux et commerciaux
• Le déjeuner champêtre ouvert à tous
• Service de bar et point de restauration
• Un service de navette gratuit pour rejoindre facilement la zone de la manifestation

Organisée conjointement par les Pro Loco d'Occhieppo Superiore et de Pollone, l'Exposition de la Pezzata Rossa di Oropa est une occasion parfaite pour découvrir de près l'une des excellences zootechniques du Piémont et pour vivre un dimanche authentique sous le signe des traditions biellaises.