Exposición de la Pezzata Rossa di Oropa

Una jornada dedicada a la raza símbolo del Biellese

La Exposición de la Pezzata Rossa di Oropa es una de las manifestaciones zootécnicas más queridas del territorio de Biella. Se celebra en la región Castellazzo, en Occhieppo Superiore, un pequeño municipio de la provincia de Biella a los pies de los valles prealpinos, y atrae cada año a ganaderos, familias y curiosos en torno a una protagonista de excepción: la Pezzata Rossa di Oropa, la antigua raza bovina autóctona de las montañas de Biella.

La Pezzata Rossa di Oropa, un patrimonio que proteger

Conocida antiguamente como razzetta di Oropa, esta raza se reconoce por su pelaje manchado que va del naranja al rojo intenso, con la cabeza, las patas, el vientre y el mechón de la cola de color blanco. Es una raza rústica, de montaña, perfectamente adaptada a los pastos de altura y a las laderas escarpadas de los valles Elvo y Cervo. Incluida entre las razas de difusión limitada y considerada en riesgo de extinción, hoy es protegida por ganaderos apasionados que perpetúan su cría y la transformación láctea: de su leche nacen excelentes quesos tome, el maccagno y la mantequilla de pasto.

Tradición, comunidad y premios

La manifestación no es solo un certamen ganadero: es una cita que refuerza el vínculo entre el pueblo, sus pastores y la cultura rural del Biellese. Los ganaderos traen sus mejores ejemplares, que son evaluados y premiados durante la jornada; como manda la tradición, una docena de criadores recibe reconocimientos durante la ceremonia de entrega de premios.

Qué encontrarás durante la jornada

• Exposición y evaluación de los ejemplares de Pezzata Rossa di Oropa
• Mercadillo de productos artesanales y comerciales
• Comida campestre abierta a todos
• Servicio de bar y punto de restauración
• Servicio de autobús lanzadera gratuito para llegar cómodamente al recinto de la feria

Organizada conjuntamente por las Pro Loco de Occhieppo Superiore y Pollone, la Exposición de la Pezzata Rossa di Oropa es una oportunidad perfecta para descubrir de cerca una de las excelencias zootécnicas del Piamonte y disfrutar de un domingo auténtico al son de las tradiciones de Biella.