Evo-Wine Day
L'huile d'olive extra vierge du Monferrato rencontre le vin à Olivola
Présentation de Evo-Wine Day
Olivola, la première « Ville de l'Huile » du Piémont
L'Evo-Wine Day est la manifestation qui célèbre l'huile d'olive extra vierge du Monferrato dans le petit village perché d'Olivola, dans la province d'Alexandrie. Situé sur les collines du Monferrato Casalese, dans le Piémont, Olivola détient un record unique dans la région : c'est la première et unique localité piémontaise à avoir obtenu la reconnaissance de « Ville de l'Huile », intégrant le réseau national des communes à vocation oléicole. C'est précisément autour de cette identité que naît et grandit l'Evo-Wine Day, deux journées dédiées au dialogue entre l'huile d'olive extra vierge, le vin et la culture du territoire.
Huile d'olive extra vierge et vin, un accord à découvrir
Le fil conducteur du festival est la rencontre entre l'huile d'olive extra vierge et les vins des collines du Monferrato Casalese. Les masterclasses, guidées par des sommeliers de l'huile et des critiques gastronomiques renommés, proposent des dégustations à l'aveugle qui confrontent six huiles d'olive extra vierge et six vins, accompagnés de spécialités locales. C'est une occasion d'affiner son palais et de comprendre comment l'huile et le vin peuvent se valoriser mutuellement, tout en racontant le paysage agricole du Monferrato.
Un programme entre goût, paysage et culture paysanne
En plus des masterclasses, l'Evo-Wine Day propose un marché avec les producteurs d'huile d'olive extra vierge, les exposants de l'Asspo (Association des Producteurs Oléicoles du Piémont) et les produits agroalimentaires, œnologiques et artisanaux du territoire. Ne manquent pas les visites guidées des oliveraies, des vignobles et des beautés du village, les ateliers artisanaux dédiés à la Pietra da Cantoni, matière première historique du Monferrato, et la dégustation de plats traditionnels du Monferrato, de la grissia monferrina à la frittata aux oignons jusqu'au crostino à l'huile d'olive extra vierge.
Prix, science et De.Co.
La manifestation laisse également place à la valorisation scientifique et culturelle de l'oléiculture locale, avec la présentation de la caractérisation géologique des oliveraies, l'attribution de la De.Co. (Dénomination Communale) aux entreprises du village et la remise du prix « Ami des huiles d'olive extra vierge du Monferrato ». Une deuxième journée est réservée aux opérateurs du secteur Horeca et aux journalistes spécialisés, confirmant la vocation professionnelle et pédagogique de l'événement.
Un festival du Grand Monferrato
L'Evo-Wine Day est organisé par la commune d'Olivola en collaboration avec le Consortium Gran Monferrato et les consortiums de protection du vin et de l'huile, avec le patronage de l'Association Nationale des Villes de l'Huile et le soutien de la Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria. Un rendez-vous qui unit promotion du territoire, tourisme gastronomique et protection du paysage collinaire du Monferrato.
Evo-Wine Day — édition 2026
Edizione 2026: l'Evo-Wine Day passa alla primavera
La terza edizione dell'Evo-Wine Day, in programma il 3 e 4 maggio 2026 a Olivola, ha segnato il debutto primaverile della rassegna, fino ad allora collocata in autunno. La domenica ha aperto con il mercatino in Piazza Europa, dedicato a oli EVO, Asspo e prodotti agroalimentari e artigianali.
Tour, masterclass e laboratori
Tra gli appuntamenti: alle 10 il tour guidato degli uliveti e dei vigneti con Anna Maria Bruno (ritrovo al piazzale cimiteriale, degustazione facoltativa 8 euro); alle 12 la masterclass alla cieca a Villa Guazzo Candiani con il sommelier dell'olio Luigi Ronchetti, sei oli EVO e sei vini (30 euro); dalle 11 alle 17 le pietanze da asporto monferrine (17 euro); e nel pomeriggio il laboratorio "Solcando il Monferrato" sulla Pietra da Cantoni con Gianmaria Sabatini (15 euro).
Premi e scienza
Alle 11.30, a Villa Guazzo Candiani, la presentazione della caratterizzazione geologica degli uliveti a cura del geologo Alfredo Frixa, il conferimento della De.Co. alle aziende del borgo e il premio "Amico degli oli EVO monferrini" a Paolo Massobrio. Il lunedì 4 maggio, giornata riservata agli operatori ho.re.ca. e ai giornalisti, con seminario sulle proprietà salutistiche dell'olio EVO e masterclass professionale al Relais Le Libellule.
Programme Evo-Wine Day 2026
Domenica 3 maggio 2026
- Intera giornata - Mercatino in Piazza Europa (oli EVO, Asspo, prodotti agroalimentari e artigianali)
- Ore 10.00 - Tour guidato degli uliveti e dei vigneti con Anna Maria Bruno (ritrovo piazzale cimiteriale; degustazione facoltativa 8 euro)
- Ore 11.30 - Presentazione caratterizzazione geologica degli uliveti, conferimento De.Co. e premio "Amico degli oli EVO monferrini" (Villa Guazzo Candiani)
- Ore 11.00-17.00 - Pietanze da asporto monferrine (Olivola Apartments; 17 euro, vino 3 euro)
- Ore 12.00 - Masterclass alla cieca: 6 oli EVO e 6 vini con Luigi Ronchetti (Villa Guazzo Candiani; 30 euro)
- Ore 14.00-15.30 - Laboratorio "Solcando il Monferrato" sulla Pietra da Cantoni con Gianmaria Sabatini (Relais Le Libellule; 15 euro)
Lunedì 4 maggio 2026 (operatori e stampa)
- Ore 10.30 - Seminario "È buono e fa bene. Le proprietà salutistiche dell'olio EVO" (Relais Le Libellule)
- Ore 11.00 - Masterclass professionale per ho.re.ca. e giornalisti con Luigi Ronchetti (Relais Le Libellule)
Temps forts Evo-Wine Day 2026
- Masterclass alla cieca con 6 oli EVO e 6 vini del Monferrato Casalese
- Tour guidato tra uliveti, vigneti e bellezze del borgo
- Prima caratterizzazione geologica degli uliveti di Olivola
- Conferimento delle De.Co. e premio "Amico degli oli EVO monferrini"
- Laboratorio sulla Pietra da Cantoni e piatti tradizionali monferrini
Tarifs Evo-Wine Day 2026
Informations pratiques — Evo-Wine Day
Où
Olivola (AL), Piémont, dans le Monferrato Casalese. Les activités se déroulent dans le village : marché sur la Piazza Europa, masterclasses à la Villa Guazzo Candiani et séminaires au Relais Le Libellule (Piazza San Pietro 3).
Comment s'y rendre
Olivola est accessible en voiture depuis Casale Monferrato et Asti ; la sortie d'autoroute la plus proche est Casale Monferrato Sud sur l'A26. La voiture est conseillée pour visiter les oliveraies et les vignobles environnants.
Réservations et contacts
Informations générales et visites : +39 331 9550913. Masterclasses : +39 347 2375932. Plats à emporter : +39 366 2549251. Accréditations professionnelles : +39 340 9443635 - [email protected]. Info touristiques : [email protected].
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Où se déroule — Evo-Wine Day
Borgo di Olivola (Villa Guazzo Candiani, Relais Le Libellule, Piazza Europa)
Piazza Europa, 15030 Olivola