Erntefest Terenten - 's Terner Schmelzpfandl

La fête des moissons dans le "village du soleil" de la vallée de Puster

Chaque année, le jour du 15 août, la commune de Terento/Terenten (Province autonome de Bolzano, Trentin-Haut-Adige) célèbre l'Erntefest, la fête des moissons qui constitue le moment le plus emblématique du cycle d'événements 's Terner Schmelzpfandl. Terento est connu comme le Sonnendorf und Kornkammer des Pustertals, le "village du soleil et grenier de la vallée de Puster" : un surnom qui explique bien pourquoi la culture des céréales est devenue ici une identité et une tradition.

La moisson du grain comme autrefois

Le cœur de la manifestation est la moisson traditionnelle, qui se déroule de 10h00 à 15h00 sur le Kirchacker, le champ entourant l'église au centre du village. Lorsque les épis sont mûrs, agriculteurs et visiteurs descendent dans le champ pour :

• couper le grain à la faucille, geste après geste, comme dans la tradition paysanne ;
• lier les épis en gerbes ;
• dresser les Kornmandlan (les caractéristiques "bonshommes de grain") pour les faire sécher au soleil.

Les visiteurs ne restent pas spectateurs : ils sont invités à se mettre à l'épreuve et à participer directement au travail dans les champs, une expérience rare et immersive pour les petits comme pour les grands.

Outils anciens, saveurs et culture paysanne

Autour de la moisson, l'Erntefest met en valeur le patrimoine agricole du territoire : vieilles batteuses, moulins à vent et outils historiques, ainsi qu'un stand d'information sur les différentes céréales. La gastronomie locale n'est pas en reste, avec le traditionnel casse-croûte sud-tyrolien appelé "Neinern", des plats typiques, de la musique et des animations qui rythment toute la journée.

Un cycle qui raconte l'année paysanne

L'Erntefest est l'une des étapes du projet 's Terner Schmelzpfandl, qui ponctue toute l'année agricole de Terenten : des semailles au printemps à la fête du moulin (Mühlenfest), de la fête des moissons à l'Almabtrieb (la transhumance automnale du bétail) et à la semaine de la Terner Bauernkuchl, la cuisine paysanne. Un parcours qui permet à ceux qui visitent la vallée de Puster de découvrir, événement après événement, la culture rurale du Tyrol du Sud.