Epica Day

Epica Day, la fête de la bière artisanale de Sinagra

Epica Day est la fête annuelle de la Birrificio Artigianale Epica, l'une des brasseries les plus reconnues des Nebrodi. Pendant deux jours, le site de la brasserie, situé Contrada Filippello à Sinagra (province de Messine, Sicile), et le centre historique du village s'animent avec des milliers de visiteurs attirés par la bière, la musique et la gastronomie. L'événement, qui a fêté sa onzième édition en 2025, coïncide avec l'anniversaire de la brasserie et s'est imposé comme l'un des rendez-vous estivaux les plus appréciés de la région des Nebrodi.

Une brasserie née pour le territoire

La brasserie Epica est née de la passion de trois amis de Sinagra, Carmelo, Pietro et Elio, qui, après leurs débuts en tant que brasseurs amateurs, ont lancé en 2013 une activité artisanale avec l'objectif de rester en Sicile et de lutter contre le dépeuplement des zones intérieures des Nebrodi. Les bières Epica se distinguent par une production soignée et durable, liée au territoire, avec des ingrédients sélectionnés et du houblon cultivé directement sur les montagnes environnantes. L'Epica Day est le moment où cette philosophie est partagée avec le public.

Le programme de la fête

La fête se déroule du matin jusqu'au bout de la nuit et propose un riche calendrier d'activités :

• Visites guidées de l'unité de production de la brasserie
• Ateliers et espaces dédiés aux enfants, pour une fête adaptée à toute la famille
• Street food avec les excellences gastronomiques siciliennes, entre plats traditionnels et revisites pensées pour les accords avec les bières
• Concerts live et DJ sets qui accompagnent les soirées
• Dégustations des différentes bières artisanales Epica

La Birralonga

L'événement phare est la Birralonga, une promenade gastronomique au coucher du soleil dans les ruelles du centre historique de Sinagra : un parcours par étapes avec dégustations de spécialités locales associées aux bières artisanales, qui serpente jusqu'à l'ancien château du village. La Birralonga se déroule sur réservation obligatoire et représente la manière la plus suggestive de vivre le village et le lien entre bière, histoire et gastronomie des Nebrodi.

Sinagra et les Nebrodi

Niché dans le parc des Nebrodi, la commune de Sinagra est un petit village de la province de Messine qui, pendant l'Epica Day, devient un point de référence pour les amateurs de bière artisanale et les touristes. La manifestation valorise le territoire, les traditions et les produits typiques siciliens, offrant une expérience authentique qui allie culture brassicole, musique et convivialité dans l'un des contextes naturels les plus fascinants de Sicile.