Epica Day

Epica Day, la festa della birra artigianale di Sinagra

Epica Day è la festa annuale del Birrificio Artigianale Epica, una delle realtà brassicole più riconosciute dei Nebrodi. Per due giornate il piazzale del birrificio, in Contrada Filippello a Sinagra (provincia di Messina, Sicilia), e il centro storico del paese si animano con migliaia di visitatori richiamati da birra, musica e gastronomia. L'evento, giunto nel 2025 alla sua undicesima edizione, coincide con il compleanno del birrificio e si è imposto come uno degli appuntamenti estivi più sentiti dell'area nebroidea.

Un birrificio nato per il territorio

Il Birrificio Epica nasce dalla passione di tre amici sinagresi, Carmelo, Pietro ed Elio, che dopo gli esordi da homebrewer hanno dato vita nel 2013 a un'attività artigianale con l'obiettivo di restare in Sicilia e contrastare lo spopolamento delle aree interne dei Nebrodi. Le birre Epica si distinguono per una lavorazione attenta e sostenibile, legata al territorio, con ingredienti selezionati e luppolo coltivato direttamente sui monti circostanti. Epica Day è il momento in cui questa filosofia si racconta al pubblico.

Il programma della festa

La festa si sviluppa dalla mattina fino a notte fonda e propone un ricco calendario di attività:

• Visite guidate all'impianto di produzione del birrificio
• Laboratori e spazi dedicati ai bambini, per una festa adatta a tutta la famiglia
• Street food con le eccellenze gastronomiche siciliane, tra piatti della tradizione e rivisitazioni pensate per gli abbinamenti con le birre
• Concerti dal vivo e dj set che accompagnano le serate
• Degustazioni delle diverse birre artigianali Epica

La Birralonga

L'evento clou è la Birralonga, una passeggiata gastronomica al tramonto tra i vicoli del centro storico di Sinagra: un percorso a tappe con degustazioni di specialità locali abbinate alle birre artigianali, che si snoda fino all'antico castello del borgo. La Birralonga si svolge su prenotazione obbligatoria e rappresenta il modo più suggestivo per vivere il paese e il legame tra birra, storia e gastronomia dei Nebrodi.

Sinagra e i Nebrodi

Incastonato nel Parco dei Nebrodi, il Comune di Sinagra è un piccolo borgo della provincia di Messina che durante Epica Day diventa punto di riferimento per appassionati di birra artigianale e turisti. La manifestazione valorizza il territorio, le tradizioni e i prodotti tipici siciliani, offrendo un'esperienza autentica che unisce cultura brassicola, musica e convivialità in uno dei contesti naturalistici più affascinanti della Sicilia.