Cous Cous Fest d'Acquedolci

Une fête de la Méditerranée à Acquedolci

Le Cous Cous Fest d'Acquedolci est un festival gastronomique qui se déroule à Acquedolci, une petite commune surplombant la mer Tyrrhénienne dans la province de Messine, au pied du massif des Nebrodi. L'événement met à l'honneur le couscous, un plat qui, en Sicile – et particulièrement le long des côtes tournées vers l'Afrique – est depuis des siècles le symbole de la rencontre entre les traditions culinaires méditerranéennes. Une soirée qui célèbre la convivialité, l'intégration culturelle et le goût simple de la cuisine sicilienne, de la mer comme de la terre.

Dégustations, musique et animations sur la place

Le cœur de la fête est la Piazza Municipio, qui se transforme pour une soirée en un grand espace convivial en plein air. Le long des stands installés pour l'occasion, il est possible de goûter aux différentes variantes du couscous, des versions aux poissons aux recettes végétales, dans un parcours gustatif pensé pour tous les palais. Autour des dégustations gratuites s'articule un riche programme de divertissements : musique avec DJ sets, spectacles et animations dédiées aux enfants, jusqu'aux concerts live qui animent la partie nocturne de la manifestation.

Un événement né du territoire

Le Cous Cous Fest d'Acquedolci est organisé par la municipalité d'Acquedolci avec le patronage de la Région Sicilienne et la collaboration d'associations locales, au premier rang desquelles l'Associazione Mediterraneo. L'objectif est double : valoriser la vocation gastronomique et l'identité méditerranéenne de la ville, et offrir à la communauté ainsi qu'aux visiteurs une soirée de fête gratuite et participative, capable d'attirer un public venu de toute la zone tyrrhénienne des Nebrodi.

Quand a lieu l'événement

La manifestation se tient traditionnellement en été, au mois d'août, période où Acquedolci vit au rythme de la haute saison touristique et balnéaire. S'agissant d'un festival très récent, il est conseillé de vérifier les dates et le programme mis à jour sur les canaux officiels de la municipalité d'Acquedolci avant de partir.