Chiazze e Cucchiaro
Street food du Sannio, musique et artistes de rue dans les ruelles en pierre de Morcone
Présentation de Chiazze e Cucchiaro
Chiazze e Cucchiaro : le Sannio se raconte à table
Chiazze e Cucchiaro est l'événement gastronomique qui anime chaque fin juin le centre historique de Morcone, un village d'un peu moins de cinq mille habitants perché à 680 mètres d'altitude dans la Province de Bénévent, en Campanie. Le nom évoque deux éléments indissociables ici : les « chiazze », ces petites places qui s'ouvrent à l'improviste entre les ruelles en pierre, et la cuillère de la table paysanne du Sannio. Né en 2022 à l'initiative de la Pro Loco Murgantia, le rendez-vous a atteint sa cinquième édition en 2026.
Un parcours gastronomique entre les ruelles en pierre
Le cœur de la manifestation est un parcours gastronomique aménagé le long des rues pavées du quartier San Marco, la partie la plus ancienne et scénographique du village. Les stands sont répartis entre arches, escaliers et petites places : on marche et on goûte au fur et à mesure, sans table fixe et sans précipitation. La proposition est celle de la street food du Sannio, construite sur les plats de la tradition locale transmis de génération en génération, qui racontent les saveurs authentiques d'une terre généreuse en céréales, légumineuses, charcuteries et fromages de montagne.
La formule itinérante est la véritable trouvaille de l'événement : le village ne sert pas de simple décor, mais devient le parcours lui-même, et à chaque arrêt, le panorama change.
Musique, artistes de rue et nuit dans l'Area Presepe
Les dégustations sont accompagnées de musique et d'artistes de rue, qui se succèdent le long de l'itinéraire tout au long du week-end : concerts live, performances et animations que l'on rencontre au détour d'un virage. Le samedi, la soirée ne se termine pas avec les stands : à partir de 23h00, l'Area Presepe se transforme en discothèque en plein air, pensée surtout pour le public plus jeune, et prolonge la fête sous les étoiles du Sannio.
Le village de la crèche dans la crèche
Chiazze e Cucchiaro naît d'une collaboration qui en dit long sur l'identité de Morcone : la Pro Loco Murgantia travaille aux côtés de la Municipalité de Morcone et de l'association Il Presepe nel Presepe, qui, dans le même quartier San Marco, s'occupe de la célèbre représentation de Noël où le village, avec ses maisons en pierre adossées à la pente, devient un décor vivant. En été, ces mêmes ruelles, ces mêmes pierres millénaires, accueillent la fête des saveurs : deux visages d'une même idée de communauté qui s'ouvre et se raconte.
Morcone Experience : le village raconté pas à pas
Avant l'ouverture des stands, des promenades guidées sont prévues dans le centre historique, proposées sous le nom de Morcone Experience : un itinéraire entre points de vue panoramiques et lieux emblématiques du village, sur réservation aux numéros indiqués sur les affiches officielles. C'est la meilleure façon de comprendre ce village vertical avant de se consacrer à la cuillère.
Informations utiles pour les visiteurs
- Quand : Traditionnellement l'un des derniers week-ends de juin, samedi et dimanche.
- Horaires : Ouverture le samedi en soirée, le dimanche dès l'heure du déjeuner.
- Où se garer : Dans la vaste zone du terrain de sport, près de la Villa Comunale, avec une navette gratuite et des calèches vers le centre historique.
- Entrée : Libre, on ne paie que ce que l'on consomme aux stands.
- Conseil : Chaussures confortables, car le parcours est composé d'escaliers et de ruelles en montée.
Pourquoi le voyage en vaut la peine
Dans le calendrier des fêtes de la Province de Bénévent, Chiazze e Cucchiaro occupe une place particulière : ce n'est pas la fête de village classique sous un chapiteau, mais une promenade gastronomique dans un centre historique resté intact, où le décor est gratuit et la nourriture est celle de la maison. Pour ceux qui visitent l'intérieur de la Campanie, c'est aussi une occasion pratique de découvrir le Sannio moins fréquenté, à courte distance du massif du Matese et de la vallée du Tammaro, lors d'un week-end qui unit table, musique et marche.
Chiazze e Cucchiaro — édition 2026
Chiazze e Cucchiaro 2026 : la cinquième édition
Le centre historique de Morcone a accueilli le samedi 20 et le dimanche 21 juin 2026 la cinquième édition de Chiazze e Cucchiaro, l'événement dédié à la tradition, à la bonne cuisine et à la beauté du village. L'organisation a été assurée par la Pro Loco Murgantia avec la Municipalité de Morcone et l'association Il Presepe nel Presepe, qui ont accueilli résidents et visiteurs entre les ruelles et les petites places du quartier San Marco.
Saveurs, musique et pierres millénaires
Le long des rues en pierre s'est déroulé le parcours gastronomique avec les meilleurs plats de la street food du Sannio, pensé pour raconter les saveurs authentiques de cette terre de la Province de Bénévent. Pour accompagner les dégustations, de la musique et des artistes de rue se sont succédé tout au long du week-end. Le samedi, à partir de 23h00, l'Area Presepe s'est transformée en discothèque en plein air dédiée au divertissement des plus jeunes.
Visites guidées et services
Avant l'ouverture des stands, des promenades guidées à la découverte des beautés historiques de Morcone ont été proposées, sur réservation aux numéros indiqués sur les affiches officielles. Pour le public arrivant, le parking était disponible dans la vaste zone du terrain de sport, près de la Villa Comunale, avec un service gratuit de navette et de calèches jusqu'au cœur de l'événement.
Programme Chiazze e Cucchiaro 2026
Samedi 20 juin 2026
- Dès 19h00 — ouverture du parcours gastronomique de street food du Sannio entre les ruelles et les petites places du quartier San Marco
- Pendant la soirée — musique et artistes de rue qui se succèdent le long de l'itinéraire
- Dès 23h00 — discothèque en plein air dans l'Area Presepe, dédiée au public plus jeune
Dimanche 21 juin 2026
- Dès 12h00 — réouverture des stands et du parcours gastronomique dans le centre historique
- Dans l'après-midi et en soirée — musique et spectacles de rue le long du parcours
Promenades guidées
Avant l'ouverture des stands, promenades guidées à la découverte des beautés historiques du village, avec réservation aux numéros indiqués sur les affiches officielles.
Parkings et navettes
Parking dans la vaste zone du terrain de sport, près de la Villa Comunale, avec service gratuit de navette et de calèches vers le centre de l'événement.
Temps forts Chiazze e Cucchiaro 2026
- Cinquième édition de la manifestation, née en 2022
- Parcours gastronomique de street food du Sannio entre les rues en pierre du quartier San Marco
- Musique et artistes de rue en rotation tout au long du week-end
- Discothèque en plein air dans l'Area Presepe le samedi dès 23h00
- Promenades guidées dans le centre historique sur réservation
- Navette gratuite et calèches depuis le parking du terrain de sport jusqu'à la Villa Comunale
Tarifs Chiazze e Cucchiaro 2026
Informations pratiques — Chiazze e Cucchiaro
Comment arriver
Morcone se trouve dans le haut Sannio, le long de la SS 87 Sannitica qui relie Bénévent à Campobasso : depuis le chef-lieu, il faut parcourir une quarantaine de kilomètres. Ceux qui arrivent de l'autoroute A1 peuvent sortir à Caianello et continuer sur la SS 372 Telesina en direction de Bénévent, puis remonter vers Morcone. En train, la gare de référence est Bénévent, d'où l'on continue en bus ou en voiture.
Parking et navettes
Pendant l'événement, il est conseillé de laisser la voiture dans la vaste zone du terrain de sport, près de la Villa Comunale : de là, un service gratuit de navettes et de calèches mène au cœur de la manifestation. Le parcours se développe entre ruelles, escaliers et petites places en pierre, donc des chaussures confortables sont indispensables et la poussette est déconseillée.
Coûts
L'accès au village et au parcours est libre : on ne paie que ce que l'on consomme aux stands du parcours gastronomique. Les tarifs des plats individuels ne sont pas diffusés à l'avance par les organisateurs.
Où dormir et conseils
L'offre d'hébergement du village est limitée, entre chambres d'hôtes et gîtes ruraux des environs : mieux vaut réserver à temps ou se loger à Telese Terme, Bénévent ou Campobasso. À 680 mètres d'altitude, les soirées de juin peuvent être fraîches, il est donc utile d'apporter un pull. Les promenades guidées doivent être réservées à l'avance aux numéros indiqués sur les affiches officielles de la Pro Loco Murgantia.
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Où se déroule — Chiazze e Cucchiaro
Centro storico di Morcone, zona San Marco