Chiazze e Cucchiaro
Street food del Sannio, música y artistas callejeros entre los callejones de piedra de Morcone
Presentación de Chiazze e Cucchiaro
Chiazze e Cucchiaro: el Sannio se cuenta en la mesa
Chiazze e Cucchiaro es el evento gastronómico que cada final de junio anima el centro histórico de Morcone, un pueblo de poco menos de cinco mil habitantes encaramado a 680 metros de altura en la Provincia de Benevento, en Campania. El nombre evoca dos elementos que aquí van de la mano: las "chiazze", las placitas que se abren de repente entre los callejones de piedra, y la cuchara de la mesa campesina sannita. Nacido en 2022 por iniciativa de la Pro Loco Murgantia, el evento alcanza en 2026 su quinta edición.
Una ruta gastronómica entre callejones de piedra
El corazón del evento es una ruta gastronómica montada a lo largo de las calles empedradas de la zona de San Marco, la parte más antigua y escénica del pueblo. Los puestos se distribuyen entre arcos, escalinatas y placitas: caminas y pruebas mientras avanzas, sin mesa fija y sin prisas. La propuesta es la del street food sannita, basada en platos de la tradición local transmitidos de generación en generación, que cuentan los sabores auténticos de una tierra generosa en grano, legumbres, embutidos y quesos de montaña.
La fórmula itinerante es el verdadero acierto del evento: el pueblo no es solo un telón de fondo, sino que se convierte en el recorrido mismo, y en cada parada el panorama cambia.
Música, artistas callejeros y noche en el Area Presepe
Para acompañar las degustaciones hay música y artistas callejeros, que se alternan a lo largo del itinerario durante todo el fin de semana: conciertos en vivo, actuaciones y animación que te encuentras al doblar la esquina. El sábado, la velada no termina con los puestos: a partir de las 23:00, el Area Presepe se transforma en una discoteca al aire libre, pensada especialmente para el público más joven, prolongando la fiesta bajo las estrellas del Sannio.
El pueblo del Presepe nel Presepe
Chiazze e Cucchiaro nace de una colaboración que dice mucho de la identidad de Morcone: junto a la Pro Loco Murgantia trabajan el Ayuntamiento de Morcone y la asociación Il Presepe nel Presepe, que en la misma zona de San Marco cuida la famosa representación navideña en la que el pueblo, con sus casas de piedra adosadas a la ladera, se convierte en una escenografía viviente. En verano, esos mismos callejones y esas mismas piedras milenarias acogen la fiesta de los sabores: dos caras de la misma idea de comunidad que se abre y se cuenta.
Morcone Experience: el pueblo contado paso a paso
Antes de la apertura de los puestos, se organizan paseos guiados por el centro histórico, bajo el nombre de Morcone Experience: un itinerario entre rincones panorámicos y lugares emblemáticos del pueblo, con reserva previa en los números indicados en los carteles oficiales. Es la mejor forma de conocer este pueblo vertical antes de dedicarse a la cuchara.
Información útil para los visitantes
- Cuándo: tradicionalmente uno de los últimos fines de semana de junio, sábado y domingo.
- Horarios: apertura el sábado por la noche, el domingo desde la hora de comer.
- Dónde aparcar: en la amplia zona del campo deportivo, junto a la Villa Comunale, con servicio de transporte gratuito y carruajes hacia el centro histórico.
- Entrada: libre, solo pagas lo que consumes en los puestos.
- Consejo: lleva calzado cómodo, ya que el recorrido es todo de escalinatas y callejones en cuesta.
Por qué merece la pena el viaje
En el calendario de fiestas de la Provincia de Benevento, Chiazze e Cucchiaro ocupa un lugar especial: no es la típica fiesta de plaza bajo una carpa, sino un paseo gastronómico dentro de un centro histórico que se ha mantenido intacto, donde la escenografía no se paga y la comida es la de casa. Para quien visita la Campania interior, es también una oportunidad cómoda para descubrir el Sannio menos transitado, a poca distancia del Matese y del valle del Tammaro, en un fin de semana que combina mesa, música y caminata.
Chiazze e Cucchiaro — edición 2026
Chiazze e Cucchiaro 2026: la quinta edición
El centro histórico de Morcone acogió el sábado 20 y el domingo 21 de junio de 2026 la quinta edición de Chiazze e Cucchiaro, el evento dedicado a la tradición, la buena comida y la belleza del pueblo. La organización corrió a cargo de la Pro Loco Murgantia junto con el Ayuntamiento de Morcone y la asociación Il Presepe nel Presepe, que recibieron a residentes y visitantes entre los callejones y placitas de la zona de San Marco.
Sabores, música y piedras milenarias
A lo largo de las calles de piedra se desplegó la ruta gastronómica con los mejores platos del street food sannita, pensada para contar los sabores auténticos de esta tierra de la Provincia de Benevento. Para acompañar las degustaciones, música y artistas callejeros se alternaron durante todo el fin de semana. El sábado, a partir de las 23:00, el Area Presepe se transformó en una discoteca al aire libre dedicada a la diversión de los más jóvenes.
Visitas guiadas y servicios
Antes de la apertura de los puestos, se ofrecieron paseos guiados para descubrir las bellezas históricas de Morcone, previa reserva en los números indicados en los carteles oficiales. Para el público que llegaba, estaba disponible el aparcamiento en la amplia zona del campo deportivo, junto a la Villa Comunale, con servicio gratuito de transporte y carruajes hasta el corazón del evento.
Programa Chiazze e Cucchiaro 2026
Sábado 20 de junio de 2026
- Desde las 19:00 — apertura de la ruta gastronómica de street food sannita entre los callejones y placitas de la zona de San Marco
- Durante la velada — música y artistas callejeros a lo largo del itinerario
- Desde las 23:00 — discoteca al aire libre en el Area Presepe, dedicada al público más joven
Domingo 21 de junio de 2026
- Desde las 12:00 — reapertura de los puestos y de la ruta gastronómica en el centro histórico
- Por la tarde y noche — música y espectáculos callejeros a lo largo del recorrido
Paseos guiados
Antes de la apertura de los puestos, paseos guiados para descubrir las bellezas históricas del pueblo, con reserva en los números indicados en los carteles oficiales.
Aparcamientos y transporte
Aparcamiento en la amplia zona del campo deportivo, junto a la Villa Comunale, con servicio gratuito de transporte y carruajes hacia el centro del evento.
Momentos destacados Chiazze e Cucchiaro 2026
- Quinta edición del evento, nacido en 2022
- Ruta gastronómica de street food sannita entre las calles de piedra de la zona de San Marco
- Música y artistas callejeros rotativos durante todo el fin de semana
- Discoteca al aire libre en el Area Presepe el sábado desde las 23:00
- Paseos guiados por el centro histórico bajo reserva
- Transporte gratuito y carruajes desde el aparcamiento del campo deportivo hasta la Villa Comunale
Precios Chiazze e Cucchiaro 2026
Información práctica — Chiazze e Cucchiaro
Cómo llegar
Morcone se encuentra en el alto Sannio, a lo largo de la carretera SS 87 Sannitica que conecta Benevento con Campobasso: desde la capital sannita hay unos cuarenta kilómetros. Quienes lleguen por la autopista A1 pueden salir en Caianello y continuar por la SS 372 Telesina en dirección a Benevento, para luego subir hacia Morcone. En tren, la estación de referencia es Benevento, desde donde se puede continuar en autobús o coche.
Aparcamiento y transporte
Durante el evento, conviene dejar el coche en la amplia zona del campo deportivo, junto a la Villa Comunale: desde allí, un servicio gratuito de transporte y carruajes te lleva al corazón del evento. El recorrido se desarrolla entre callejones, escalinatas y placitas de piedra, por lo que es imprescindible llevar calzado cómodo y no se recomienda el uso de cochecitos de bebé.
Costes
El acceso al pueblo y al recorrido es libre: solo pagas lo que consumes en los puestos de la ruta gastronómica. Los organizadores no publican las tarifas de los platos con antelación.
Dónde dormir y consejos
La oferta de alojamiento en el pueblo es limitada, entre bed and breakfast y agroturismos de los alrededores: es mejor reservar con tiempo o buscar en Telese Terme, Benevento o Campobasso. A 680 metros de altura, las noches de junio pueden ser frescas, por lo que es útil llevar una sudadera. Los paseos guiados deben reservarse con antelación llamando a los números indicados en los carteles oficiales de la Pro Loco Murgantia.
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¿Dónde se celebra? — Chiazze e Cucchiaro
Centro storico di Morcone, zona San Marco