Carnaval de Gifflenga avec Fagiolata

Le Carnaval du plus petit village du Biellese

Au cœur de la plaine de Biella, là où les rizières dessinent le paysage autour de l'église historique de San Martino, la commune de Gifflenga (Province de Biella, Piémont) célèbre chaque année son Carnaval. Avec un peu plus d'une centaine d'habitants, Gifflenga est l'une des plus petites communes du Piémont et de toute la province : c'est précisément pour cette raison que son Carnaval conserve un caractère familial et authentique, loin des défilés spectaculaires des grandes villes et plus proche de l'esprit véritable des fêtes de village.

La fagiolata, cœur de la fête

Le moment le plus attendu est la fagiolata, plat emblématique de la tradition carnavalesque de Biella. La préparation est en soi un rituel : dans les jours qui précèdent, un cortège masqué parcourt les maisons du village pour récolter les ingrédients, selon une coutume qui lie encore aujourd'hui les familles du bourg. Le dimanche de Carnaval, les haricots sont ensuite distribués sur la place, offerts à la communauté dans une atmosphère de partage.

Jeux médiévaux et tombola

À côté de la fagiolata, place aux jeux médiévaux pensés surtout pour les plus petits : course en sac, tir à l'arc médiéval et la amusante course avec des chevaux de bois animent la place dans les rires et les applaudissements. Sans oublier le tirage de la tombola de Carnaval et le service de bar avec petits-déjeuners, apéritifs et moments de discussion entre villageois.

Un village qui fait la fête ensemble

Organisé par la Pro Loco de Gifflenga et ses bénévoles, avec le soutien de l'administration communale dirigée par la maire Elisa Pollero, le Carnaval est bien plus qu'un événement : c'est le signe d'une communauté vivante. Comme l'a rappelé la première magistrate, « le Carnaval vit à travers sa communauté » et Gifflenga démontre une fois de plus combien il est beau de se retrouver ensemble. Pour ceux qui visitent le Biellese, c'est l'occasion de découvrir un village à l'histoire millénaire et une tradition populaire encore profondément ancrée.