Carnevale di Gifflenga con Fagiolata

Il Carnevale del borgo più piccolo del Biellese

Nel cuore della pianura biellese, dove le risaie disegnano il paesaggio attorno alla storica Chiesa di San Martino, il Comune di Gifflenga (Provincia di Biella, Piemonte) celebra ogni anno il proprio Carnevale. Con poco più di un centinaio di abitanti, Gifflenga è uno dei comuni più piccoli del Piemonte e dell'intera provincia: proprio per questo il suo Carnevale ha un carattere familiare e genuino, lontano dalle sfilate spettacolari delle grandi città e vicino invece allo spirito autentico delle feste di paese.

La fagiolata, cuore della festa

Il momento più atteso è la fagiolata, piatto simbolo della tradizione carnevalesca biellese. La preparazione è essa stessa parte del rito: nei giorni precedenti, un giro mascherato attraversa le case del paese per raccogliere gli ingredienti, secondo un'usanza che lega ancora oggi le famiglie del borgo. La domenica di Carnevale i fagioli vengono poi distribuiti in piazza, offerti alla comunità in un'atmosfera di condivisione.

Giochi medievali e lotteria

Accanto alla fagiolata trovano spazio i giochi medievali pensati soprattutto per i più piccoli: corsa nei sacchi, tiro a segno medievale e la divertente corsa con i ronzini di legno animano la piazza tra risate e applausi. Non manca l'estrazione della lotteria di Carnevale e il servizio bar con colazioni, aperitivi e momenti di chiacchiere tra compaesani.

Un paese che fa festa insieme

Curato dalla Pro Loco di Gifflenga e dai suoi volontari, con il sostegno dell'Amministrazione comunale guidata dalla sindaca Elisa Pollero, il Carnevale è molto più di un evento: è il segno di una comunità viva. Come ha ricordato la prima cittadina, "il Carnevale vive attraverso la sua comunità" e Gifflenga, ancora una volta, dimostra quanto sia bello ritrovarsi insieme. Per chi visita il Biellese, è l'occasione di scoprire un borgo dalla lunga storia millenaria e una tradizione popolare ancora profondamente sentita.