Carnaval de Borgotaro

Le Carnaval de Borgotaro

Le Carnaval de Borgotaro est l'une des fêtes populaires les plus ancrées de la Haute Val Taro, au cœur des Apennins de la commune de Borgo Val di Taro, dans la province de Parme (Émilie-Romagne). Pendant une semaine entière, le village se transforme en une scène à ciel ouvert, où des défilés de chars allégoriques, de la musique et des bals masqués entraînent petits et grands, avec une entrée entièrement gratuite pour toutes les manifestations.

La tradition du sabione

Ce qui rend le carnaval de Borgotaro unique, c'est la figure du sabione : contrairement à d'autres carnavals, ici le masque élaboré n'a pas d'importance, mais c'est l'art de se déguiser à l'improviste avec ce que l'on trouve chez soi, en improvisant et en s'amusant. Les 'sabioni' 'poussent comme des champignons' dès le jeudi matin et se poursuivent sans relâche jusqu'à la nuit du mardi gras, remplissant les rues du centre historique de joie populaire et d'ironie.

Le Palasabione

Le cœur battant de la fête est le Palasabione, une grande structure tendue chauffée, installée chaque année sur la Piazza Castagnoli spécialement pour le carnaval. C'est là qu'ont lieu les grands bals masqués avec musique live, DJ sets, spectacles, danseurs et bar ouvert jusque tard dans la nuit. Parmi les événements les plus appréciés figurent le bal des enfants, le Grand Bal de l'École et les soirées dansantes qui animent le village toute la semaine.

Défilés, Coupe du Sabione et feu de joie

Le moment le plus attendu est le grand défilé des chars allégoriques, construits avec créativité par les associations locales, accompagnés de groupes masqués qui parcourent les rues du village. Il y a aussi la ludique Coupe du Sabione, une course masquée de petits véhicules à pousser sur un parcours d'obstacles. La fête se termine le mardi gras avec le traditionnel feu de joie dans le quartier de San Rocco, symbole de l'adieu au carnaval, suivi de musique au Palasabione.

Traditions gastronomiques

Le calendrier du carnaval de Borgotaro se prolonge avec le Mercoledì Sgurlotto (Mercredi Sgurlotto), un rendez-vous culinaire 'maigre' pour saluer le carnaval qui vient de se terminer. Une occasion de déguster les plats typiques de la Val Taro et de s'immerger dans les traditions de ce coin des Apennins parmesans, terre également célèbre pour le précieux cèpe IGP.

Une fête pour toute la communauté

Avec son atmosphère authentique et participative, le Carnaval de Borgotaro est bien plus qu'une simple fête masquée : c'est un rendez-vous identitaire qui réunit chaque année les habitants de la Haute Val Taro et de nombreux visiteurs, dans un climat de liesse et de tradition transmis de génération en génération dans la commune de Borgo Val di Taro.