Cantè j'Euv der Roche
L'ancienne quête des œufs revit au rythme des chants et des saveurs du Roero, à Montaldo Roero
Présentation de Cantè j'Euv der Roche
Une tradition qui revit au cœur du Roero
Le Cantè j'Euv der Roche est le rendez-vous qui, chaque printemps, redonne vie à l'une des coutumes les plus anciennes des campagnes piémontaises : la quête des œufs. Elle se déroule à Montaldo Roero, une petite commune perchée sur la crête des Rocche, dans la province de Cuneo, au cœur du Roero piémontais. C'est une fête qui parle la langue du terroir, faite de chants en piémontais, d'accordéons, de guitares et de tables garnies.
Qu'est-ce que le Cantè j'Euv ?
Le «Cantè j'Euv» — littéralement «chanter les œufs» — est une coutume de Carême qui puise ses racines dans les communautés paysannes du sud du Piémont : Langhe, Roero, Monferrato, Alessandrino et Acquese. Dans les jours précédant Pâques, des groupes de jeunes allaient de maison en maison et de ferme en ferme en chantant sous les fenêtres, demandant en cadeau des œufs frais comme présage de vie nouvelle et de bonne récolte. Les œufs récoltés servaient ensuite aux festins de Pâques. Aujourd'hui, cette tradition se renouvelle sous la forme d'une grande fête communautaire, capable d'attirer des milliers de visiteurs.
Une fête étendue à tout le Roero
Le Cantè j'Euv der Roche n'est pas la fête d'un seul village, mais une authentique célébration chorale du territoire : plus de dix Pro Loco et associations de bénévoles du Roero animent la soirée avec leurs stands. C'est cette participation collective qui représente, comme on aime à le dire ici, l'essence même de la «Roerinità» : un lien profond avec les racines qui regarde avec confiance vers l'avenir, confié surtout aux plus jeunes qui apprennent et perpétuent les chants.
Musique, chants et saveurs du terroir
Le cœur de la manifestation réside dans les groupes de chanteurs en costume et les passionnés de musique populaire qui se produisent dans les rues du centre, alternant anciens chants de quête et mélodies de la tradition piémontaise. À côté de la musique, le grand protagoniste est la nourriture : le long du parcours, on peut déguster les plats typiques de la cuisine du Roero — tajarin au ragoût, agnolotti, raviole, fritùra (friciule), polenta, charcuteries locales et desserts maison — accompagnés des vins du Roero DOCG et de l'Arneis. Pour les plus curieux, la soirée s'ouvre avec un atelier dédié à ceux qui souhaitent apprendre les chants et découvrir de près cette coutume ancienne.
Quand s'y rendre
Le rendez-vous tombe traditionnellement pendant la période du Carême, entre la fin de l'hiver et le début du printemps, généralement un samedi soir. C'est l'occasion idéale pour découvrir un coin authentique du Roero et vivre une fête populaire loin des grands circuits touristiques, entre collines, vignobles et le paysage incomparable des Rocche.
Cantè j'Euv der Roche — édition 2026
L'édition 2026 du Cantè j'Euv der Roche s'est tenue le samedi 28 mars 2026 à Montaldo Roero. En raison d'un glissement de terrain ayant rendu impraticable le parvis de l'église du hameau de San Rocco, siège historique de la manifestation, la fête a été exceptionnellement déplacée dans le centre du village, entre la Piazza Aldo Viglione et la Via Umberto I.
La soirée a débuté dans l'après-midi par un atelier dédié aux chants et aux traditions de la quête, avant d'entrer dans le vif du sujet avec l'animation musicale et les points de restauration. Des centaines de visiteurs ont parcouru les rues du village transformées en un parcours gastronomique, tandis que les jeunes protagonistes, armés d'accordéons et de guitares, perpétuaient la tradition du chant. La manifestation a été organisée par l'administration communale dirigée par la maire Claudia Rosso, avec le soutien des associations de bénévoles et des Pro Loco du territoire.
Programme Cantè j'Euv der Roche 2026
Samedi 28 mars 2026 — Montaldo Roero (centre : Piazza Aldo Viglione et Via Umberto I)
- Dès 17h00 — Atelier des chants et des traditions de la quête des œufs (avec introduction aux anciennes «laudes» populaires)
- Dès 18h00 — Ouverture des onze points de restauration des Pro Loco et animation musicale dans les rues du village
- Soirée — Prestations itinérantes des groupes de chanteurs jusqu'à tard dans la nuit
Groupes de chanteurs participants (11)
- Cantarabel
- Scapà da cà
- La Cricca dij Mes-cià
- Corale Gat Ross
- Gruppo Tre Valli
- La Cricca del Carnevale di Saluzzo
- Gruppo Spontaneo Cantè j'Euv
- Ricki Avataneo
- J'Amis d'la Crica
- Gruppo Isola Verde
- Le Armonie del nost Piemont
Points de restauration (11 Pro Loco et associations)
Canale, Cinzano, Baldissero d'Alba, Piobesi d'Alba, Pocapaglia, Montaldo Roero, Poirino, Priocca, Guarene, Monteu Roero et Villa di Verzuolo, avec des plats typiques et des vins du Roero DOCG.
Temps forts Cantè j'Euv der Roche 2026
- Pour la première fois, la fête se déroule dans le centre du village plutôt que dans le hameau de San Rocco
- Onze groupes de chanteurs et musique populaire piémontaise en live
- Onze points de restauration des Pro Loco du Roero avec plats typiques et vins DOCG
- Atelier l'après-midi pour apprendre les chants de la quête
Tarifs Cantè j'Euv der Roche 2026
Informations pratiques — Cantè j'Euv der Roche
Comment s'y rendre
Montaldo Roero se situe sur la crête des Rocche del Roero, dans la province de Cuneo. En voiture depuis l'autoroute A6 Turin-Savone (sortie Marene) ou depuis l'A33 Asti-Cuneo, en continuant vers Canale et le Roero. La gare ferroviaire de référence est Bra, sur la ligne Turin-Cavallermaggiore-Bra.
Parkings et navette
Pendant la manifestation, un service de navette gratuit est actif depuis le parking Marenghi / Terrain de sport vers le centre historique.
Entrée et restauration
L'entrée à la fête est libre et gratuite. Les dégustations gastronomiques aux stands des Pro Loco se paient directement aux points de restauration. Une tenue confortable et une veste sont conseillées, étant donné la saison en soirée.
Contacts
Pro Loco Montaldo Roero — email: [email protected] — tél. +39 333 8394628.
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Où se déroule — Cantè j'Euv der Roche
Piazza Aldo Viglione e Via Umberto I
Piazza Aldo Viglione, 12040 Montaldo Roero