Briganti in Festa & Fête de la Saucisse
Reconstitution historique des brigands et Fête de la Saucisse dans le village des Monti Dauni
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Briganti in Festa
Un voyage dans le temps parmi les brigands des Monti Dauni
Briganti in Festa & la Fête de la Saucisse est l'un des rendez-vous les plus attendus de l'été à Celenza Valfortore, un village médiéval de la province de Foggia perché sur les Monti Dauni, au cœur du nord des Pouilles, à la frontière avec le Molise. Pour une nuit, le centre historique se transforme en une scène vivante : l'euro est suspendu et la monnaie locale d'autrefois revient en circulation, permettant aux visiteurs de vivre l'atmosphère du passé parmi les brigands, paysans, soldats et chevaliers en costume qui animent les ruelles avec des scènes théâtrales et des « extorsions » ironiques.
La reconstitution du brigandage post-unitaire
La manifestation puise ses racines dans l'histoire du brigandage qui a enflammé la vallée du Fortore au XIXe siècle. Celenza Valfortore a vu naître des figures entrées dans la mémoire populaire, comme les brigands Vardarelli et Varanelli, dont les exploits revivent lors de la reconstitution historique dans les rues du village. Des acteurs et figurants en costumes d'époque reconstituent la vie du village d'il y a deux siècles, donnant corps à un récit qui mêle mémoire paysanne, légende et identité locale.
Le Palio des Quartiers
Le village est traditionnellement divisé en deux quartiers qui s'affrontent lors du Palio delle Contrade : la Torre (Tour), l'ancien quartier riche, reconnaissable à sa couleur jaune, et le Convento (Couvent), le quartier plus populaire, représenté par le rouge. Les deux quartiers rivalisent en préparant des plats à base de saucisse et en animant la fête avec des cortèges, des costumes et un esprit d'appartenance, dans un défi qui implique toute la communauté.
La Fête de la Saucisse
Le cœur gastronomique de l'événement est la Fête de la Saucisse, l'une des plus renommées de la région de Daunia : en 2025, elle a célébré sa 30e édition. Les stands du centre historique proposent la saucisse cuite sur le gril, les typiques cicatelli à la saucisse (les "cicatell ca' savcicc") et d'autres spécialités locales, accompagnés de vin local. Le parfum de la viande grillée se répand dans les ruelles et accompagne le visiteur tout au long de la soirée.
Musique, folklore et ambiance
La fête est rythmée par de la musique folk, des artistes itinérants et des spectacles de rue, dans un cadre authentique et immersif. Le grand final est confié aux Tamburellisti di Torrepaduli, qui apportent la pizzica et le rythme entraînant de la tradition du Salento dans le village, lors d'une soirée qui se prolonge jusqu'à l'aube.
Un village à découvrir
Organisée par la Pro Loco de Celenza Valfortore avec la communauté du village, la manifestation est également l'occasion idéale de découvrir l'un des villages les plus suggestifs des Monti Dauni : ruelles en pierre, vues panoramiques sur la vallée du Fortore et l'hospitalité d'une petite commune des Apennins des Pouilles.
Briganti in Festa — édition 2026
À la date de mise à jour de cette fiche, l'organisation n'a pas encore diffusé les dates officielles ni le programme de l'édition 2026 de Briganti in Festa & la Fête de la Saucisse. Sur la base des éditions précédentes, le rendez-vous se situe habituellement autour du 13 août dans le centre historique de Celenza Valfortore, avec la reconstitution historique du brigandage, le Palio entre les quartiers Torre et Convento et les stands de la célèbre Fête de la Saucisse. Il est conseillé de vérifier les dates et le programme sur les canaux de la Pro Loco et dans la presse locale à l'approche de l'été.
Informations pratiques — Briganti in Festa
Où
Centre historique de Celenza Valfortore (FG), Monti Dauni, haut Tavoliere des Pouilles à la frontière avec le Molise.
Comment s'y rendre
En voiture : le village est accessible par la SS17 et les routes provinciales du Fortore ; environ une heure de route depuis Foggia. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Foggia, puis continuer en voiture ou en bus vers les Monti Dauni.
Quand
Traditionnellement le 13 août, avec le Palio des quartiers les jours précédents. L'événement en soirée commence en fin d'après-midi et se poursuit jusqu'au bout de la nuit.
Entrée
Entrée libre dans le centre historique ; les dégustations aux stands gastronomiques sont payantes. Pendant la fête, une monnaie locale symbolique est utilisée à la place de l'euro.
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Où se déroule — Briganti in Festa
Centro storico di Celenza Valfortore