Bientina Mangiami Street Food

La street food conquiert Bientina

Chaque printemps, la Piazza Vittorio Emanuele II, au cœur du centre historique de Bientina (Province de Pise, Toscane), se transforme en un grand village gastronomique en plein air. Bientina Mangiami Street Food est le festival dédié à la cuisine de rue qui attire curieux, familles et passionnés de bonne chère de toute la Valdera et du Valdarno inférieur, pour quatre journées placées sous le signe du goût, de la convivialité et du divertissement.

Des food trucks de toute l'Italie (et d'ailleurs)

Le cœur de la manifestation réside dans les nombreux food trucks, ape cars, vans et cuisines mobiles qui s'installent le long de la place pour proposer des spécialités régionales italiennes et internationales. On passe des arrosticini des Abruzzes aux burgers de black angus, du lampredotto et des schiacciate toscanes à la porchetta, de la friture de poisson à la pizza frite napolitaine, jusqu'à la paella, aux bombette des Pouilles et aux desserts comme les bomboloni chauds fourrés à la minute. Les options végétariennes et véganes ne manquent pas, et lors des éditions les plus récentes, des choix sans gluten et sans lactose ont été proposés.

Bières artisanales, cocktails et musique

Pour accompagner les plats, vous trouverez des bières artisanales, des cocktails et des boissons sans alcool servis aux bars de l'espace. Chaque soir, la fête est animée par de la musique live et des spectacles impliquant également les écoles de chant et de danse locales, créant une atmosphère de village capable de réunir différentes générations.

Un événement pour la ville

Le festival est organisé par GNAM Art Food Music avec le patronage de la Commune de Bientina et la collaboration du Centre Commercial Naturel de Bientina, de l'association I Love Bientina et de Confesercenti Pisa. Plus qu'une simple foire gastronomique, Bientina Mangiami est devenu un moment d'animation du centre historique, pensé pour faire vivre la place et valoriser les commerces locaux.

Quand et où

Le rendez-vous a lieu au mois de mai sur la Piazza Vittorio Emanuele II, au cœur de Bientina. Les stands ouvrent les jeudis, vendredis et samedis soir, tandis que le dimanche, l'événement est généralement actif aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. L'entrée est libre et gratuite.