Api e Dintorni
Le salon de l'apiculture du Centre-Sud à Morcone, dans le Sannio
Présentation de Api e Dintorni
Api e Dintorni : le miel du Sannio à l'honneur à Morcone
Chaque mois de février, les pavillons de l'Area Fiera de Morcone, dans la province de Bénévent, se remplissent de ruches, de cadres, d'extracteurs et de pots de miel : Api e Dintorni est le salon que l'Azienda Speciale Consortile Fiera di Morcone e dell'Alto Tammaro organise avec l'APAS - Apicoltori Campani Associati pour mettre en lumière un secteur qui, en Campanie, est synonyme d'identité agricole, de paysage et de biodiversité. Créé en 2024, le salon est devenu en quelques éditions l'un des rendez-vous les plus suivis de l'apiculture du centre et du sud de l'Italie, avec l'objectif déclaré de faire de Morcone un point de référence du secteur dans le Mezzogiorno.
Un salon spécialisé
Le cœur de la manifestation est l'espace d'exposition, qui lors des dernières éditions a dépassé la cinquantaine de stands avec des producteurs et des entreprises venus de différentes régions italiennes. Ce n'est pas une simple vente de pots : c'est un salon professionnel où l'apiculteur professionnel et l'amateur trouvent tout ce qui est nécessaire à la saison productive, et où le visiteur curieux découvre tout ce qu'une ruche peut offrir.
- Miels monofloraux et millefleurs de producteurs campaniens et des régions du Centre-Sud, avec la possibilité de comparer directement les récoltes et les terroirs ;
- matériel apicole : ruches, matériel d'extraction, innovations technologiques pour la gestion et le suivi de la ruche ;
- cosmétiques et apithérapie, avec les dérivés de la ruche - propolis, gelée royale, pollen, cire ;
- produits de confiserie, édition spécialisée, plantes mellifères et pépinières ;
- artisanat, agriculture et solutions pour les énergies renouvelables ;
- un marché de gros du miel conçu pour les professionnels du secteur.
Conférences, apididactique et dégustations guidées
À côté des stands, des conférences et séminaires techniques s'alternent chaque jour et constituent la partie la plus professionnelle du programme : on y parle de suivi des ruches, de lutte contre la fraude et d'authenticité du miel italien, de santé des abeilles, de changements climatiques et d'utilisation des produits phytosanitaires, de durabilité environnementale et de perspectives économiques du secteur. Les moments de vulgarisation destinés au grand public ne manquent pas : dégustations guidées animées par des experts en analyse sensorielle, qui apprennent à reconnaître un miel par son parfum et sa texture, et activités d'apididactique qui, au fil des ans, ont impliqué les écoles locales avec des ateliers sur le monde des abeilles et le rôle des insectes pollinisateurs. La troisième édition a ajouté une session dédiée aux écoles hôtelières et une démonstration culinaire sur l'utilisation du miel en cuisine, entre accords sucrés et salés.
Morcone, l'Alto Tammaro et la Campanie intérieure
La commune de Morcone est un village de l'Alto Tammaro, dans l'arrière-pays de la province de Bénévent, en Campanie : un paysage de collines, de bois et de pâturages qui représente l'autre visage de la région, loin de la côte et des lieux les plus fréquentés par le tourisme. C'est un contexte idéal pour l'apiculture, et la Fiera di Morcone - institution locale avec plus de quarante ans de tradition foireuse - en est la vitrine naturelle. Ceux qui arrivent en février trouvent donc deux choses à la fois : une foire professionnelle sérieuse et la possibilité de découvrir un morceau de Sannio authentique, avec ses fromages, ses charcuteries et ses produits de boulangerie présentés dans le pavillon des produits gastronomiques du terroir.
Pourquoi le voyage en vaut la peine
Api e Dintorni parvient à combiner différents registres : c'est un moment de mise à jour technique pour ceux qui travaillent avec les abeilles, une foire commerciale où se concluent des contacts et des approvisionnements, et en même temps un événement ouvert aux familles grâce aux dégustations, aux ateliers et à l'espace restauration. L'entrée est gratuite et l'ouverture en continu de 9h à 19h permet de visiter tranquillement aussi bien l'exposition que les conférences. Pour ceux qui vivent en Campanie, au Molise ou dans le bas Latium, c'est une escapade d'une journée ; pour les apiculteurs du Centre-Sud, un rendez-vous qui devient fixe dans le calendrier à la fin de l'hiver, lorsque les colonies se préparent à la reprise printanière.
Api e Dintorni — édition 2026
Api e Dintorni 2026 : la troisième édition
Du 13 au 15 février 2026, l'Area Fiera de Morcone a accueilli la troisième édition d'Api e Dintorni, organisée par l'Azienda Speciale Consortile Fiera di Morcone e dell'Alto Tammaro avec l'APAS - Apicoltori Campani Associati. L'exposition, ouverte chaque jour de 9h à 19h avec entrée gratuite, a réuni une soixantaine de stands entre producteurs de miel et fournisseurs de matériel professionnel venus de plusieurs régions du centre et du sud de l'Italie.
L'ouverture des pavillons a eu lieu le vendredi matin, avec l'inauguration officielle l'après-midi en présence des autorités civiles et religieuses : entre autres, le maire de Morcone Luigino Ciarlo, la conseillère régionale à l'Agriculture Maria Carmela Serluca, le président du conseil d'administration de la Fiera di Morcone Giovanni Bao et les administrateurs des communes voisines de Sassinoro et Campolattaro.
Le programme a alterné conférences et séminaires techniques sur le suivi des ruches, la lutte contre la fraude et l'authenticité du miel italien, la santé des abeilles et la durabilité environnementale, avec des moments de vulgarisation ouverts à tous : dégustations guidées, activités d'apididactique et une session dédiée aux écoles hôtelières, accompagnée d'une démonstration culinaire sur l'utilisation du miel en cuisine. Un espace restauration interne a accueilli les visiteurs pendant toute la durée de la manifestation.
Programme Api e Dintorni 2026
Vendredi 13 février 2026
- 9h : ouverture des pavillons et de l'espace d'exposition
- Matinée : premières conférences et rencontres avec les opérateurs du secteur
- 15h30 : inauguration officielle avec coupure de ruban, en présence des autorités civiles et religieuses (maire de Morcone Luigino Ciarlo, conseillère régionale à l'Agriculture Maria Carmela Serluca, président de la Fiera di Morcone Giovanni Bao, administrateurs de Sassinoro et Campolattaro)
- Jusqu'à 19h : visite du salon et de l'espace restauration
Samedi 14 février 2026
- 9h-19h : salon de l'apiculture, matériel apicole, cosmétiques, apithérapie, produits de confiserie, édition spécialisée et plantes
- Conférences et séminaires techniques sur le suivi des ruches, la fraude et l'authenticité du miel, la santé des abeilles et la durabilité
- Dégustations guidées de miels avec des experts en analyse sensorielle
- Session dédiée aux écoles hôtelières et démonstration culinaire sur l'utilisation du miel en cuisine
- Activités d'apididactique et initiatives de vulgarisation pour le public
Dimanche 15 février 2026
- 9h-19h : dernière journée d'exposition et de vente directe
- Conférences conclusives et moments d'échange entre producteurs, techniciens et institutions
- Marché de gros du miel pour les opérateurs
- Dégustations guidées et clôture de la manifestation
Le programme détaillé des sessions individuelles a été publié par les organisateurs à l'approche de l'événement sur le site et les réseaux sociaux de la Fiera di Morcone.
Temps forts Api e Dintorni 2026
- Environ 60 stands de producteurs de miel et d'entreprises de matériel professionnel du Centre-Sud de l'Italie
- Entrée gratuite et ouverture en continu de 9h à 19h pendant trois jours
- Inauguration officielle le vendredi 13 février à 15h30 avec les autorités régionales et locales
- Conférences techniques sur l'authenticité du miel, la fraude, le suivi des ruches et la santé des abeilles
- Dégustations guidées animées par des experts en analyse sensorielle
- Nouveauté 2026 : session avec les écoles hôtelières et démonstration culinaire autour du miel
- Activités d'apididactique et vulgarisation pour les familles et les écoles
- Marché de gros du miel réservé aux professionnels du secteur
- Espace restauration interne avec produits gastronomiques du terroir
Tarifs Api e Dintorni 2026
Informations pratiques — Api e Dintorni
Où se déroule l'événement
Area Fiera di Morcone, Contrada Piana 131, 82026 Morcone (BN), Campanie. Les pavillons accueillent à la fois l'exposition et les salles de conférences et de dégustations.
Comment s'y rendre
En voiture : Morcone est accessible par la SS 87 Sannitica, qui relie Bénévent à Campobasso ; depuis Naples et Caserte, prendre l'A1 ou l'A16 jusqu'à Bénévent, puis la route nationale vers l'Alto Tammaro. Parking disponible sur le site de la foire. En train : les gares de référence sont Bénévent et Vitulano, d'où l'on continue en bus ou en voiture. En avion : aéroport de Naples-Capodichino, à environ deux heures de route.
Horaires et entrée
Manifestation ouverte de 9h à 19h tous les jours. Entrée gratuite, y compris pour les conférences et les séminaires. Espace restauration interne à disposition des visiteurs.
Conseils
Nous sommes en février dans l'arrière-pays sannite : habillez-vous en couches, les températures sur les collines peuvent être basses. Vérifiez le programme des conférences sur le site et les réseaux sociaux de la Fiera di Morcone avant de partir, car les sessions techniques sont réparties sur les trois jours. Apportez un sac spacieux : entre les miels, la propolis et les produits gastronomiques du terroir, il est difficile de repartir les mains vides.
Contacts
Téléphone +39 0824 956071, portable +39 379 1184448, email [email protected]. Mises à jour sur Facebook (Fiera di Morcone) et Instagram (@fieradimorconeedellaltotammaro).
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