AperiWine — L'Apéritif Piacentino
L'apéritif diffusé dans le centre historique de Castel San Giovanni, entre locaux et caves des Collines de Plaisance
Présentation de AperiWine
AperiWine, l'apéritif diffusé de Castel San Giovanni
AperiWine — L'Aperitivo Piacentino est l'événement qui transforme le centre historique de Castel San Giovanni, au cœur du Val Tidone, en un grand apéritif diffusé. Promu par la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini (Route des Vins et Saveurs des Collines de Plaisance) avec l'Association Sette Colli de Ziano et la Municipalité de Castel San Giovanni, ce rendez-vous est l'une des vitrines les plus vivantes de l'œnogastronomie de ce coin de l'Émilie-Romagne, dans la Province de Plaisance.
Comment ça marche
La formule est simple et engageante : les établissements du centre historique et des rues adjacentes sont associés chacun à une cave des Collines de Plaisance. Le public se déplace librement de bar en bar, sirotant des cocktails originaux réalisés avec les vins du terroir et dégustant des produits typiques et des plats créatifs conçus par les gérants des établissements. Dans chaque étape, il est possible de rencontrer directement le producteur de vin et de découvrir son histoire, dans un dialogue direct entre celui qui fait le vin et celui qui le boit.
Vins et saveurs des Collines de Plaisance
Les protagonistes absolus sont les vins des Collines de Plaisance, réinterprétés de manière contemporaine à travers la mixologie : les rouges, les blancs et les pétillants de la tradition locale deviennent la base d'apéritifs inédits. L'accord avec les produits typiques de Plaisance — des charcuteries DOP aux spécialités de la cuisine de vallée — complète une expérience conçue pour raconter l'identité gastronomique du territoire de manière informelle et accessible.
Musique et ambiance
Pour accompagner la dégustation, la musique ne manque pas : DJ sets et musique live animent les différents points AperiWine disséminés dans le centre, créant une atmosphère de fête qui se prolonge jusqu'au soir. L'événement attire les amateurs de vin, les curieux et les familles, contribuant à faire vivre les places et les rues du village.
Welcome Val Tidone
AperiWine s'inscrit dans le calendrier de Welcome Val Tidone, la manifestation qui réunit plus de vingt rendez-vous dans cinq communes de Plaisance autour des thèmes de l'œnogastronomie, du commerce et de la valorisation du territoire. Pour Castel San Giovanni et tout le Val Tidone, c'est une occasion de mettre en réseau établissements, caves et producteurs, renforçant le lien entre la ville et les collines viticoles qui l'entourent.
AperiWine — édition 2026
AperiWine 2026 — deuxième édition
Le samedi 6 juin 2026, de 17h00 à 22h00, AperiWine est revenu animer le centre historique de Castel San Giovanni pour sa deuxième édition, après le succès de ses débuts l'année précédente.
Les protagonistes étaient dix établissements du centre et des rues adjacentes, associés à autant de caves des Collines de Plaisance. Établissements participants : La Fenice, Anetho, Caffetteria Mazzini, Teatro Caffè, La Fantasia Pizzeria, La Sonada, Il Barino, Moroni, Caffetteria Ely et Zanzibar. Caves associées : La Tosa, Ferraia, Civardi, Cantine Romagnoli, Sartori Federico, Loschi Vini, Fratelli Piacentini, Ganaghello di Losi, Savini Paolo et Aradelli.
À chaque étape, il était possible de rencontrer le producteur de vin et de siroter des cocktails originaux réalisés avec les vins des Collines de Plaisance, en accord avec des produits typiques et des plats créatifs. La musique n'a pas manqué, avec des DJ sets et de la musique live dans les différents points AperiWine.
Programme AperiWine 2026
- 17h00–22h00 — apéritif diffusé dans le centre historique
- 10 établissements associés à 10 caves : La Fenice + La Tosa, Anetho + Ferraia, Caffetteria Mazzini + Civardi, Teatro Caffè + Cantine Romagnoli, La Fantasia Pizzeria + Sartori Federico, La Sonada + Loschi Vini, Il Barino + Fratelli Piacentini, Moroni + Ganaghello di Losi, Caffetteria Ely + Savini Paolo, Zanzibar + Aradelli
- Rencontre avec les producteurs de vin à chaque étape
- Cocktails avec les vins des Collines de Plaisance, produits typiques et plats créatifs
- DJ sets et musique live dans les différents points AperiWine
Temps forts AperiWine 2026
- 10 établissements du centre historique associés à 10 caves des Collines de Plaisance
- Cocktails créatifs à base de vins du terroir
- DJ sets et musique live
- Événement inclus dans le projet Welcome Val Tidone
Tarifs AperiWine 2026
Informations pratiques — AperiWine
Quand
Apéritif d'après-midi et du soir, de 17h00 à 22h00.
Où
Centre historique de Castel San Giovanni (PC) et rues adjacentes, dans le Val Tidone. Les différents points AperiWine sont répartis dans les places et les rues du centre.
Comment venir
En voiture : Castel San Giovanni est facilement accessible depuis l'autoroute A21 Plaisance–Turin (sortie Castel San Giovanni) et la Via Emilia. En train : la gare de Castel San Giovanni est desservie par la ligne Plaisance–Voghera. Il est conseillé de se déplacer à pied entre les établissements du centre.
Coûts
L'entrée à l'événement est gratuite ; les consommations (cocktails et plats) sont payantes dans les établissements participants. Pour plus de détails sur les menus et les réservations, veuillez consulter les pages officielles de la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini.
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Où se déroule — AperiWine
Centro storico di Castel San Giovanni