AperiWine — L'Apéritif Piacentino (Édition Automnale)
L'apéritif diffusé entre les locaux du centre et les vins des Collines de Plaisance
Présentation de AperiWine
AperiWine, l'apéritif qui raconte les Colli Piacentini
Né en 2025, AperiWine — L'Aperitivo Piacentino est devenu en quelques saisons l'un des rendez-vous œnogastronomiques les plus appréciés de Castel San Giovanni, une ville de la Val Tidone dans la province de Plaisance, en Émilie-Romagne. La formule est celle de l'apéritif diffusé : le centre historique et les rues adjacentes se transforment en un grand parcours du goût, où les établissements de la ville servent de scène aux vins des caves des Colli Piacentini.
Comment ça marche
Chaque établissement participant est associé à une cave locale : en flânant d'une étape à l'autre, vous pouvez rencontrer le producteur en personne, siroter des cocktails originaux à base de vins des Colli Piacentini et déguster des produits typiques, des spécialités DOP, De.Co. et PAT, ainsi que des plats créatifs conçus pour les gourmands. C'est une manière informelle et conviviale de découvrir une région viticole à la longue tradition, dans une atmosphère élégante et insouciante.
Deux éditions par an
Le format comprend deux événements : une édition printanière en juin et cette édition automnale, prévue le samedi 3 octobre 2026. L'automne est la saison idéale pour AperiWine, lorsque les Colli Piacentini vivent le temps des vendanges et que les nouveaux vins entrent en cave : une occasion parfaite pour déguster Gutturnio, Ortrugo, Malvasia et les autres vins de l'appellation Colli Piacentini directement auprès de ceux qui les produisent.
Pas seulement du vin
AperiWine n'est pas seulement une dégustation : des sets de DJ et de la musique live alternent dans différents points de l'événement, accompagnant les visiteurs tout au long du parcours et transformant l'apéritif en une véritable fête de village. L'initiative s'inscrit dans le cadre du projet Welcome Val Tidone, la vitrine du goût qui réunit cinq communes de la province de Plaisance — Castel San Giovanni, Alta Val Tidone, Borgonovo Val Tidone, Pianello Val Tidone et Ziano Piacentino — à travers plus de vingt événements œnogastronomiques et commerciaux.
Organisation
AperiWine est promu par la Municipalité de Castel San Giovanni en collaboration avec la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini (Route des Vins et Saveurs des Collines de Plaisance) et l'Associazione Sette Colli di Ziano (Association des Sept Collines de Ziano), avec la contribution de Destinazione Turistica Emilia et le patronage du Consorzio Tutela Vini DOC dei Colli Piacentini (Consortium de Protection des Vins DOC des Collines de Plaisance).
AperiWine — édition 2026
Édition Automnale 2026
Après le succès de l'édition printanière en juin, AperiWine revient à Castel San Giovanni le samedi 3 octobre 2026 pour son édition automnale. La date est confirmée dans le cadre du projet Welcome Val Tidone, qui a annoncé la répétition de l'événement dans sa version automnale.
La formule reste celle qui a fait le succès de la manifestation : les établissements du centre historique, chacun associé à une cave des Colli Piacentini, pour un parcours de dégustations comprenant des cocktails créatifs à base de vins locaux, des produits typiques, des plats signature, des sets de DJ et de la musique live. L'automne coïncide avec la saison des vendanges dans les collines de Plaisance, rendant l'événement encore plus étroitement lié à la saison du vin.
Programme AperiWine 2026
Le programme détaillé de l'édition automnale du 3 octobre 2026 — incluant la liste des établissements participants et leurs caves associées — sera annoncé par les organisateurs dans les semaines précédant l'événement.
La structure est celle consolidée des éditions précédentes : l'apéritif se déroule en fin d'après-midi et en soirée dans le centre historique, avec les établissements de la ville associés aux caves des Colli Piacentini. À chaque étape d'AperiWine, vous pouvez rencontrer le producteur, déguster des cocktails et des vins locaux accompagnés de produits typiques et de plats créatifs, tandis que des sets de DJ et de la musique live animent les différentes étapes du parcours.
Temps forts AperiWine 2026
- Apéritif diffusé parmi les établissements du centre historique de Castel San Giovanni
- Les vins des Colli Piacentini (Gutturnio, Ortrugo, Malvasia) mis en avant dans des cocktails créatifs
- Rencontres directes avec les producteurs des caves locales
- Produits typiques, spécialités DOP, De.Co. et PAT, plats signature
- Sets de DJ et musique live dans différents lieux d'AperiWine
Tarifs AperiWine 2026
Informations pratiques — AperiWine
Quand
Samedi 3 octobre 2026 (édition automnale). L'édition printanière a lieu en juin.
Où
Centre historique de Castel San Giovanni (PC), dans les rues et places du centre et les rues adjacentes. Les établissements participants sont tous à quelques pas les uns des autres.
Comment s'y rendre
En voiture : Castel San Giovanni est à proximité de l'autoroute A21 Turin-Plaisance (sortie Castel San Giovanni). En train : la gare de Castel San Giovanni se trouve sur la ligne Plaisance-Alexandrie, à une courte distance du centre.
Coûts et réservations
L'entrée dans les rues de l'événement est gratuite ; le paiement concerne la consommation de verres, de cocktails et de plats dans les établissements participants. Pour plus de détails sur les modalités et les réservations : Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini, tél. +39 366 4445424, [email protected].
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Où se déroule — AperiWine
Centro storico di Castel San Giovanni