Vini al Castello

Una giornata dedicata ai vini dell'Ovadese

Vini al Castello è l'evento enogastronomico che il Castello di Trisobbio dedica all'eccellenza vinicola del proprio territorio. Per un'intera giornata, dalla mattina alla sera, le sale e i cortili del maniero si trasformano in un grande salone del gusto, dove i visitatori possono assaggiare i vini del territorio guidati da sommelier professionisti. Al centro della manifestazione c'è l'Ovada DOCG, il vino simbolo di queste colline, affiancato da una ricca selezione di etichette proposte dalle aziende produttrici dell'Ovadese.

Il Castello di Trisobbio, una cornice senza tempo

La sede dell'evento è essa stessa una delle attrazioni: il Castello di Trisobbio esisteva già all'inizio del XIII secolo e fu feudo dei marchesi del Bosco, poi dei Malaspina e infine degli Spinola. All'inizio del Novecento venne restaurato sotto la direzione dell'architetto Alfredo D'Andrade, che ne riportò alla luce l'aspetto medievale. Dal 1989 il castello e il suo parco appartengono al Comune di Trisobbio, piccolo borgo della provincia di Alessandria immerso tra le colline dell'Alto Monferrato ovadese, in Piemonte.

Degustazioni, musica e cucina piemontese

La formula di Vini al Castello intreccia tre ingredienti: il vino, la musica e la tavola. Mentre i sommelier accompagnano gli ospiti tra i calici, l'atmosfera è scaldata dalla musica dal vivo e dal dj set che animano la giornata. Il Ristorante del Castello, guidato dallo chef Juri Risso, resta aperto a pranzo e a cena con un menù profondamente ispirato alla solida tradizione culinaria piemontese, l'abbinamento ideale per i grandi rossi del territorio.

Una rete di promozione del territorio

La manifestazione nasce dalla collaborazione tra il Castello di Trisobbio e una rete di realtà impegnate nella valorizzazione dell'enogastronomia locale: l'Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato, il Consorzio di Tutela e Promozione dell'Ovada DOCG, il Comune di Trisobbio e l'agenzia turistica locale ALEXALA. Un'occasione per scoprire non solo i vini, ma l'intero patrimonio di tradizioni, paesaggi e sapori che rende l'Ovadese una delle terre più autentiche del Piemonte.