Vini al Castello

Une journée dédiée aux vins de l'Ovadese

Vini al Castello est l'événement œnogastronomique que le Castello di Trisobbio consacre à l'excellence viticole de son territoire. Pendant toute une journée, du matin au soir, les salles et les cours du manoir se transforment en un grand salon du goût, où les visiteurs peuvent déguster les vins du terroir guidés par des sommeliers professionnels. Au centre de la manifestation se trouve l'Ovada DOCG, le vin emblématique de ces collines, accompagné d'une riche sélection d'étiquettes proposées par les producteurs de l'Ovadese.

Le Castello di Trisobbio, un cadre intemporel

Le lieu de l'événement est en soi l'une des attractions : le Castello di Trisobbio existait déjà au début du XIIIe siècle et fut le fief des marquis del Bosco, puis des Malaspina et enfin des Spinola. Au début du XXe siècle, il a été restauré sous la direction de l'architecte Alfredo D'Andrade, qui en a révélé l'aspect médiéval. Depuis 1989, le château et son parc appartiennent à la commune de Trisobbio, petit village de la province d'Alexandrie immergé dans les collines de l'Alto Monferrato ovadese, dans le Piémont.

Dégustations, musique et cuisine piémontaise

La formule de Vini al Castello entremêle trois ingrédients : le vin, la musique et la table. Tandis que les sommeliers accompagnent les hôtes à travers les dégustations, l'atmosphère est réchauffée par la musique live et le DJ set qui animent la journée. Le Ristorante del Castello, dirigé par le chef Juri Risso, reste ouvert pour le déjeuner et le dîner avec un menu profondément inspiré de la solide tradition culinaire piémontaise, l'accord idéal pour les grands rouges du terroir.

Un réseau de promotion du territoire

La manifestation naît de la collaboration entre le Castello di Trisobbio et un réseau d'acteurs engagés dans la valorisation de l'œnogastronomie locale : l'Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato, le Consorzio di Tutela e Promozione dell'Ovada DOCG, la commune de Trisobbio et l'agence touristique locale ALEXALA. Une occasion de découvrir non seulement les vins, mais tout le patrimoine de traditions, de paysages et de saveurs qui fait de l'Ovadese l'une des terres les plus authentiques du Piémont.