Vicoli di Mare – Sagra della Cozza Tarantina

Una sagra che riscopre l'anima di mare di Taranto

Vicoli di Mare – Sagra della Cozza Tarantina è la festa che celebra il prodotto simbolo della città dei due mari: la cozza nera del Mar Piccolo, allevata nel bacino dove l'acqua dolce delle sorgenti sottomarine, i celebri citri, si mescola con l'acqua salata del Mar Grande. È proprio questa combinazione unica a dare al mitilo tarantino il suo sapore inconfondibile, tanto da essere riconosciuto Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) della Regione Puglia e valorizzato come presidio dalla cultura Slow Food.

La manifestazione è un evento diffuso: non un palco unico, ma un percorso che si snoda tra i vicoli, le piazzette e i siti storici della Città Vecchia, l'isola su cui sorge il nucleo antico di Taranto, e dell'adiacente borgo di Porta Napoli. Camminando tra le case dei pescatori, il visitatore passa da un locale all'altro assaggiando le cozze in tutte le loro declinazioni, mentre intorno si aprono ipogei, chiese, musei e gallerie d'arte.

Cozze in ogni forma

Ristoratori e attività del centro antico propongono piatti a base di mitili a un prezzo popolare: dalle versioni più classiche, come le cozze gratinate, fritte o l'immancabile impepata, fino agli abbinamenti più creativi con formaggi, miele, pasta fresca e cavatelli, panini di mare e persino cocktail a tema. Un modo semplice e conviviale per raccontare, boccone dopo boccone, la storia della mitilicoltura tarantina.

Non solo gastronomia

Accanto al cibo, il programma intreccia cultura e turismo lento. Si visitano gli ipogei nascosti sotto la Città Vecchia, il Museo dal Mare nella Torre dell'Orologio, le mostre allestite nei musei e nelle gallerie cittadine, mentre le escursioni in motonave portano i curiosi tra le pergolare del Mar Piccolo per scoprire da vicino il "segreto della cozza tarantina". Le serate si animano con musica dal vivo, installazioni artistiche e passeggiate narrate tra i quartieri dei pescatori.

Un progetto per la Città Vecchia

Promossa da Taranto Grand Tour insieme a Confcommercio Taranto, alla Basilica Cattedrale di San Cataldo e al CSV Taranto, con il patrocinio del Comune di Taranto (Provincia di Taranto, Puglia), la sagra nasce con un obiettivo preciso: rilanciare il centro antico attraverso il suo patrimonio più autentico, il mare e i suoi sapori. Fin dalla prima edizione ha richiamato migliaia di persone, confermandosi come un appuntamento capace di unire commercianti, pescatori, associazioni culturali e cittadini attorno all'identità marinara di Taranto.