Valdichiana Eating
Il mercato dei produttori a km 0 della Valdichiana Senese
Presentazione di Valdichiana Eating
Un weekend di gusto nel borgo medievale di Cetona
Valdichiana Eating è la manifestazione enogastronomica itinerante che ogni anno porta il meglio della produzione agricola della Valdichiana Senese in un borgo diverso. Per l'edizione 2026 la scelta è caduta su Cetona, uno dei centri più suggestivi della provincia di Siena, in Toscana, dominato dal Monte Cetona e celebre per la sua atmosfera medievale. Per due giorni, Piazza Garibaldi si trasforma nel cuore pulsante della festa, con i banchi dei produttori locali e un fitto programma di eventi a ingresso gratuito.
Il mercato dei produttori a km 0
L'anima della manifestazione è il mercato contadino, che raccoglie le aziende del territorio con i loro prodotti genuini e a filiera corta:
- Olio extravergine di oliva e vino
- Salumi e pecorini
- Legumi, conserve e ortofrutta di stagione
- Miele, zafferano e prodotti tipici della Valdichiana e della Val d'Orcia
Il visitatore può incontrare direttamente i produttori, conoscere le storie delle piccole realtà agricole e acquistare il meglio dell'enogastronomia locale.
L'aglione della Valdichiana protagonista
Cuore simbolico dell'edizione 2026 è l'aglione della Valdichiana, una varietà di aglio dalle grandi dimensioni e dal sapore delicato, oggi candidata al riconoscimento IGP. Attorno a questo prodotto ruotano talk, degustazioni e show cooking dedicati all'agrobiodiversità del territorio.
Show cooking, degustazioni e Disfida Cetonese
Il programma comprende cooking show con volti noti della cucina, degustazioni guidate di vino e olio a cura dei sommelier FISAR e degli esperti AICOO, e la Disfida Cetonese, una sfida gastronomica diffusa tra ristoranti e agriturismi del territorio, dove è il pubblico a votare i piatti in gara. Durante il weekend restano aperti il Museo Civico per la Preistoria del Monte Cetona e il Parco Archeologico Naturalistico di Belverde, per unire il piacere della tavola alla scoperta della cultura locale.
Un evento del territorio
La manifestazione è organizzata dalla Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese, in collaborazione con il Comune di Cetona, la Pro Loco e Vetrina Toscana. Un appuntamento pensato per valorizzare la sostenibilità , la stagionalità e l'identità rurale di uno dei territori più autentici della Toscana.
Valdichiana Eating — edizione 2026
Per l'edizione 2026 Valdichiana Eating sceglie il borgo medievale di Cetona, in provincia di Siena. Piazza Garibaldi ospita i banchi dei produttori locali con olio extravergine, vino, salumi, pecorini, legumi, conserve e ortofrutta di stagione. Il weekend è scandito da show cooking, talk sull'agrobiodiversità e degustazioni guidate, mentre la Disfida Cetonese coinvolge i ristoranti del territorio in una sfida votata dal pubblico.
Programma Valdichiana Eating 2026
Sabato 9 maggio
- Ore 10:00 — Apertura del mercato Valdichiana Eating con i banchi dei produttori locali
- Mattina — Show cooking con Nicolò Duchini (volto di MasterChef Italia 9) e la Pro Loco di Cetona, dedicato al pastrignocco, pasta fresca simbolo della tradizione contadina locale
- Ore 15:00 — Talk "Agrobiodiversità e tavola: l'aglione della Valdichiana e i Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana", nell'ambito del progetto In.PAcT
- Tutto il giorno — Degustazioni guidate di vino e olio a cura dei sommelier FISAR e degli esperti AICOO
Domenica 10 maggio
- Ore 10:00 — Mercato dei produttori a km 0
- Mattina — Secondo show cooking dedicato alla "cassetta di cottura", strumento tradizionale di cucina lenta, con la Cooperativa di Comunità Filo & Fibra e la Comunità Slow Food
- Evento collaterale — La focaccia "bico" accompagnata dalla Banda Comunale "A. Toscanini" di Piazze
- Pomeriggio — Proclamazione del vincitore della Disfida Cetonese
Durante tutto il weekend restano aperti il Museo Civico per la Preistoria del Monte Cetona e il Parco Archeologico Naturalistico di Belverde.
In evidenza Valdichiana Eating 2026
- Show cooking con Nicolò Duchini di MasterChef Italia 9
- L'aglione della Valdichiana, candidato al riconoscimento IGP, prodotto protagonista
- La Disfida Cetonese: sfida gastronomica tra ristoranti votata dal pubblico
- Mercato dei produttori a km 0 in Piazza Garibaldi
- Musei e parco archeologico aperti tutto il weekend
Prezzi Valdichiana Eating 2026
Informazioni pratiche — Valdichiana Eating
Quando
Sabato 9 e domenica 10 maggio 2026, dalle ore 10:00 alle 19:00.
Dove
Piazza Garibaldi, nel centro storico di Cetona (SI), in Valdichiana Senese.
Come arrivare
In auto: uscita Chiusi-Chianciano Terme dell'A1, poi SP per Cetona (circa 10 km). In treno: stazione di Chiusi-Chianciano Terme sulla linea Roma-Firenze, poi bus o taxi fino a Cetona.
Ingresso
Ingresso libero e gratuito.
Info
Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese — [email protected]
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Dove si svolge — Valdichiana Eating
Piazza Garibaldi
Piazza Garibaldi, 53040 Cetona