Tuna Fish Fest

Il Tuna Fish Fest a Valderice

Il Tuna Fish Fest è la manifestazione enogastronomica e culturale dedicata al tonno rosso del Mediterraneo e al pesce azzurro che ogni estate trasforma la Tonnara di Bonagia, frazione del Comune di Valderice, in provincia di Trapani, in un grande villaggio del gusto affacciato sul mare. Promossa dall'associazione Bonagia Eventi & Promotion APS con il patrocinio del Comune di Valderice, la kermesse celebra l'identità marinara di una delle aree più ricche di storia della Sicilia occidentale, dove l'antica tonnara racconta secoli di pesca e di lavoro legato al tonno.

Tonno e pesce azzurro: cultura e gusto

Il tema dell'edizione 2026, "Tonno e pesce azzurro: cultura e gusto", riassume bene lo spirito del festival: non solo degustazioni, ma un viaggio nella cultura del mare che intreccia gastronomia, memoria e spettacolo. Per quattro giorni la Tonnara di Bonagia ospita un village gastronomico con stand, ristoranti e degustazioni dei piatti della tradizione marinara, accanto a un Mercato d'Autore dedicato all'artigianato locale e alle eccellenze enogastronomiche del territorio.

Il Gran Premio Internazionale del Tonno Rosso

Cuore della manifestazione è il Gran Premio Internazionale del Tonno Rosso, evento nell'evento dedicato alla valorizzazione del tonno mediterraneo: chef e cuochi si sfidano in show cooking e gare gastronomiche, interpretando il tonno e il pesce azzurro in chiave contemporanea, tra degustazioni e momenti di approfondimento sulla tradizione culinaria del mare.

Spettacoli, musica e cultura

Il programma alterna cooking show, talk e momenti culturali a concerti, dj set e performance immersive con luci e sonorità che animano le serate sul litorale. Grande attenzione è riservata anche ai più piccoli, con concorsi scolastici come "Storie di Tonni e di Tonnare", che coinvolgono gli istituti comprensivi del territorio in attività creative dedicate al mare e all'identità di Bonagia.

Un appuntamento d'estate nel Trapanese

Inserito tra gli eventi estivi di punta della provincia di Trapani, il Tuna Fish Fest unisce la riscoperta delle radici marinare della Sicilia occidentale al richiamo turistico di una location unica come la Tonnara di Bonagia, tra spiagge, scogliere e il profilo di Monte Cofano. Un'occasione per scoprire i sapori autentici del mare siciliano in una cornice carica di storia.