Tuna Fish Fest
El festival del atún rojo y del pescado azul en la Tonnara di Bonagia
Presentación de Tuna Fish Fest
El Tuna Fish Fest en Valderice
El Tuna Fish Fest es el evento gastronómico y cultural dedicado al atún rojo del Mediterráneo y al pescado azul que cada verano transforma la Tonnara di Bonagia, una pedanía del municipio de Valderice, en la provincia de Trapani, en un gran espacio del sabor frente al mar. Promovido por la asociación Bonagia Eventi & Promotion APS con el patrocinio del Ayuntamiento de Valderice, el festival celebra la identidad marinera de una de las zonas con más historia de Sicilia occidental, donde la antigua almadraba (tonnara) narra siglos de pesca y trabajo vinculado al atún.
Atún y pescado azul: cultura y sabor
El tema de la edición 2026, "Atún y pescado azul: cultura y sabor", resume a la perfección el espíritu del festival: no se trata solo de degustaciones, sino de un viaje por la cultura del mar que entrelaza gastronomía, memoria y espectáculo. Durante cuatro días, la Tonnara di Bonagia alberga un pueblo gastronómico con puestos, restaurantes y degustaciones de platos de la tradición marinera, junto a un Mercado de Autor dedicado a la artesanía local y a las excelencias gastronómicas de la zona.
El Gran Premio Internacional del Atún Rojo
El corazón del evento es el Gran Premio Internacional del Atún Rojo, un acontecimiento dentro del propio festival dedicado a poner en valor el atún mediterráneo: chefs y cocineros compiten en show cookings y concursos gastronómicos, interpretando el atún y el pescado azul desde una perspectiva contemporánea, entre degustaciones y momentos de reflexión sobre la tradición culinaria del mar.
Espectáculos, música y cultura
El programa alterna cooking shows, charlas y momentos culturales con conciertos, sesiones de DJ y actuaciones inmersivas con luces y sonidos que animan las noches en la costa. También se presta gran atención a los más pequeños, con concursos escolares como "Historias de atunes y almadrabas", que involucran a los centros educativos de la zona en actividades creativas dedicadas al mar y a la identidad de Bonagia.
Una cita de verano en la zona de Trapani
Consolidado como uno de los eventos estivales más destacados de la provincia de Trapani, el Tuna Fish Fest combina el redescubrimiento de las raíces marineras de Sicilia occidental con el atractivo turístico de un enclave único como la Tonnara di Bonagia, entre playas, acantilados y la silueta del Monte Cofano. Una oportunidad para descubrir los sabores auténticos del mar siciliano en un entorno cargado de historia.
Tuna Fish Fest — edición 2026
Tuna Fish Fest 2026
La sexta edición del Tuna Fish Fest está programada del 6 al 9 de agosto de 2026 en el litoral de la Tonnara di Bonagia, en Valderice (TP). El hilo conductor es "Atún y pescado azul: cultura y sabor".
Entre las citas confirmadas: el pueblo gastronómico con degustaciones de la tradición marinera, el Mercado de Autor con artesanía y productos locales, cooking shows, charlas culturales y la segunda edición del Gran Premio Internacional del Atún Rojo, con chefs y desafíos gastronómicos. Las noches estarán animadas por conciertos y sesiones de DJ. El programa musical detallado, con artistas e invitados, será difundido por la organización en las semanas previas al evento.
Momentos destacados Tuna Fish Fest 2026
Información práctica — Tuna Fish Fest
Dónde se celebra
El Tuna Fish Fest se celebra en el litoral de la Tonnara di Bonagia, pedanía de Valderice (TP), código postal 91019.
Cómo llegar
En coche: desde la autopista A29, tomar la salida Trapani y seguir las indicaciones hacia Valderice y Bonagia. En avión: aeropuerto de Trapani-Birgi a unos 25 km. En tren: estación de Trapani, y luego conexiones por carretera hacia la costa.
Entrada e información
El acceso al recinto es generalmente libre; las degustaciones y algunas actividades pueden requerir pago en los puestos individuales. Programa completo, horarios y detalles en los canales oficiales y en la web tunafishfest.it. Info: [email protected], tel. +39 328 654 4370.
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¿Dónde se celebra? — Tuna Fish Fest
Tonnara di Bonagia
Tonnara di Bonagia, 91019 Valderice