TTS Street Food Anguillara

Il TTS Street Food torna sul lago di Bracciano

Ad Anguillara Sabazia, borgo affacciato sul lago di Bracciano nella Città metropolitana di Roma Capitale, il TTS Street Food è ormai un appuntamento fisso di fine primavera. Organizzata dal tour itinerante di TTS Food (Mela Eventi), la manifestazione trasforma il Lungolago di Viale Reginaldo Belloni in un lungo villaggio del gusto pedonale, con le postazioni degli street chef schierate una accanto all'altra e lo sguardo rivolto allo specchio d'acqua del lago.

Oltre venti street chef d'autore

Il cuore della festa è una brigata selezionata di oltre venti cuochi di strada che cucinano dal vivo, tra fornelli, griglie e piastre roventi. La proposta gastronomica intreccia grandi classici italiani e sapori dal mondo: panini di scottona cotta a bassa temperatura, bombette pugliesi, frittura di pesce espressa, carciofi alla giudia, carbonara artigianale, ma anche paella valenciana, tacos messicani, empanadas argentine, barbecue texano e specialità greche e indiane. Non mancano i dolci artigianali, le birre artigianali e i cocktail, serviti in contenitori riciclabili nell'ottica di una manifestazione più attenta all'ambiente.

Una festa aperta a tutti

Gli organizzatori descrivono il TTS Street Food come "una festa aperta a tutti, dove il buon cibo si unisce alla convivialità". Ampie zone con tavoli e sedute, illuminazione scenografica e sottofondo musicale completano l'esperienza, pensata per famiglie, gruppi di amici e appassionati di buona tavola. Sono disponibili anche opzioni senza glutine.

Anguillara Sabazia e il lago di Bracciano

La cornice è uno dei borghi più caratteristici del Lazio: Anguillara Sabazia, con il suo centro storico arroccato sul promontorio e il lungolago panoramico, offre ai romani una gita fuori porta che unisce natura e gastronomia senza allontanarsi troppo dalla capitale. Grazie al patrocinio del Comune di Anguillara Sabazia, ogni edizione richiama migliaia di visitatori, confermando lo street food come formato capace di valorizzare le rive del lago di Bracciano.

Un tour in crescita

Ad Anguillara il TTS Street Food è arrivato per la prima volta nel 2023 e da allora è tornato ogni anno, consolidandosi come una delle tappe più attese del tour nel territorio a nord di Roma.