Tradizionale Polentone di Calosso

Il Polentone di Calosso, una tradizione di paese

Il Tradizionale Polentone di Calosso è uno degli appuntamenti più sentiti del calendario primaverile del Comune di Calosso, piccolo borgo arroccato sulle dolci colline del Monferrato astigiano, in provincia di Asti e nel cuore del Piemonte. La manifestazione si svolge presso il Salone Don Monticone, in Piazza Sant'Alessandro, ed è organizzata con passione dalla Pro Loco di Calosso, che ogni anno mobilita i suoi volontari per offrire alla comunità una giornata di festa attorno a un piatto semplice e identitario: la polenta.

Un pranzo conviviale offerto a tutti

Il cuore della festa è la distribuzione gratuita della polenta, che prende il via a partire da mezzogiorno. La grande polenta fumante viene servita accompagnata dai condimenti della tradizione piemontese:

• Spezzatino di carne in umido
• Salsiccia nostrana
• Uova sode
• Un bicchiere di Barbera, il vino simbolo del territorio

Il pranzo si conclude in dolcezza con le classiche bugie fritte preparate dalla Pro Loco, i tipici dolci di pasta fritta della tradizione carnevalesca e primaverile piemontese.

Solidarietà e comunità

Pur essendo a ingresso e distribuzione gratuiti, durante la festa è possibile lasciare un'offerta solidale: i contributi raccolti vengono destinati a sostenere le realtà e le associazioni locali di Calosso. È questo lo spirito del Polentone: un momento di aggregazione in cui il paese si ritrova attorno alla tavola e, allo stesso tempo, dà una mano a chi opera sul territorio.

Calosso, terra di Moscato e Barbera

Visitare Calosso in occasione del Polentone è anche l'occasione per scoprire un borgo di grande fascino, dominato da un imponente castello medievale e immerso nei vigneti del Monferrato, terra di Moscato d'Asti e Barbera. Il paese è celebre anche per la Fiera del Rapulè, che in autunno celebra la vendemmia e apre al pubblico i caratteristici crutin, le piccole cantine scavate nel tufo. Il Polentone rappresenta il volto primaverile di questa vivace vita di comunità, autenticamente legato alle tradizioni gastronomiche del territorio astigiano.