Sapori d'Autunno in Val Masino

L'autunno a tavola in Val Masino

Sapori d'Autunno è la rassegna enogastronomica che ogni autunno anima la Val Masino, in provincia di Sondrio, nel cuore della Valtellina. Per alcune settimane i ristoranti, le trattorie e i rifugi della valle propongono menù speciali a base dei prodotti freschi del territorio, in un percorso del gusto che valorizza la cucina di montagna e i sapori autentici della stagione.

Tre weekend, tre protagonisti

La rassegna è organizzata in tre weekend tematici, ciascuno dedicato a un prodotto simbolo dell'autunno valligiano: i funghi, la selvaggina e le castagne. Ogni locale aderente costruisce la propria proposta attorno a questi ingredienti, dando vita a piatti che raccontano la tradizione gastronomica della Valtellina, dai primi ai secondi fino ai dolci di stagione.

Passeggiate, degustazioni e vini valtellinesi

Accanto all'offerta dei ristoranti, alcuni sabati sono dedicati alle passeggiate guidate con tappe di degustazione: percorsi nella natura della valle con soste in cui assaporare vini e grappe della Valtellina e assaggi di prodotti tipici. Un modo per unire il piacere della tavola a quello del cammino, immersi nei paesaggi autunnali della Val Masino. Sapori d'Autunno si conferma così un appuntamento amato da chi cerca un turismo lento, fatto di gusto, natura e tradizione, alle porte dei celebri sentieri verso il Sasso Remenno e i rifugi della valle.