Sagra Tagliarille e Fascile
La sagra del piatto povero di Montazzoli, tra pasta e fagioli e musica in piazza
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Tagliarille e Fascile
La sagra del piatto povero abruzzese
La Sagra Tagliarille e Fascile è la festa più attesa dell'estate a Montazzoli, borgo di poco più di ottocento abitanti arroccato a 850 metri di quota nell'entroterra della Provincia di Chieti, in Abruzzo, tra il fosso Altosa e il fiume Sinello. Da oltre trent'anni la manifestazione riporta al centro della piazza il piatto simbolo della cucina contadina locale: le tagliarille e fascile, una gustosa versione abruzzese della pasta e fagioli.
Che cosa sono le tagliarille e fascile
Le tagliarille sono una pasta fresca fatta in casa, tagliata a mano, che nel dialetto montazzolese dà il nome al piatto; le fascile sono i fagioli. Il condimento tradizionale, preparato soprattutto nel periodo invernale con prodotti locali di qualità , prevede fagioli e cotiche di maiale, per un piatto nutriente e saporito che affonda le radici nella civiltà rurale del paese. Accanto al piatto principe, gli stand propongono altre specialità del territorio, tra cui crispelle e polpette di formaggio e uova, il tutto accompagnato da buon vino.
Un borgo dalle origini medievali
Montazzoli si sviluppò tra il IX e il XII secolo attorno a una torre di avvistamento, in posizione panoramica sui monti dell'Alto Vastese. L'economia del paese è ancora oggi legata all'agricoltura e all'allevamento, e proprio da questa tradizione contadina nasce la sagra, che è diventata negli anni un momento di ritrovo per la comunità e un richiamo per i visitatori dei comuni vicini.
Musica, ballo e atmosfera di festa
La sagra non è soltanto gastronomia: le serate si animano con musica dal vivo, orchestre da ballo e spettacoli in piazza, in un clima conviviale e popolare. Gli stand gastronomici aprono in genere in serata e la festa prosegue fino a notte fonda, tra tavolate all'aperto e balli sotto le stelle. La manifestazione è organizzata dall'Associazione Montazzoli in Fest 3-0 con il patrocinio del Comune di Montazzoli.
Quando si svolge
La Sagra Tagliarille e Fascile si tiene tradizionalmente nel mese di agosto. Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate ufficialmente: si consiglia di consultare i canali del Comune di Montazzoli e dell'associazione organizzatrice per conoscere il programma non appena verrà pubblicato.
Tagliarille e Fascile — edizione 2026
La Sagra Tagliarille e Fascile 2026 a Montazzoli è prevista, secondo la tradizione consolidata, nel mese di agosto. Le date precise e il programma dettagliato non risultano ancora pubblicati: il calendario degli eventi estivi (Estate Montazzolese 2026) è stato annunciato dal Comune a inizio giugno, ma i dettagli della singola sagra saranno diffusi più avanti dall'Associazione Montazzoli in Fest 3-0.
Come nelle edizioni precedenti, sono attesi stand gastronomici con le tagliarille e fascile e le altre specialità locali, serate di musica e ballo in piazza e un'atmosfera di festa popolare. Il programma verrà aggiornato non appena reso pubblico dagli organizzatori.
Informazioni pratiche — Tagliarille e Fascile
Come arrivare
Montazzoli si trova nell'entroterra della Provincia di Chieti, nell'Alto Vastese. In auto si raggiunge dall'uscita autostradale A14 di Vasto Nord, proseguendo verso l'interno lungo le strade provinciali; il borgo dista circa un'ora dalla costa adriatica. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Vasto-San Salvo.
Ingresso e degustazioni
L'ingresso alla sagra è libero. Le degustazioni si effettuano presso gli stand gastronomici con pagamento diretto dei piatti; gli stand aprono generalmente in serata.
Consigli utili
Trovandosi a 850 metri di quota, le serate estive possono essere fresche: si consiglia un capo pesante. Per date e programma aggiornati fare riferimento al Comune di Montazzoli.
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Dove si svolge — Tagliarille e Fascile
Centro storico di Montazzoli