Sagra Primaverile del Cappelletto

Una festa di paese nel segno del cappelletto

La Sagra Primaverile del Cappelletto è uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti di Massa Lombarda, Comune della Bassa Romagna in Provincia di Ravenna (Emilia-Romagna). Giunta nel 2026 alla sua ottava edizione, la manifestazione si svolge al Centro di Quartiere di Fruges, in via IV Novembre, e trasforma per qualche giorno questo angolo della cittadina in un grande ritrovo all'aria aperta dove protagonista assoluta è la cucina di casa.

Il cappelletto, simbolo della Romagna

Il cappelletto è molto più di un piatto: è un rito di famiglia che in Romagna si tramanda di generazione in generazione. Alla sagra di Fruges sono le azdore — le rezdore, le donne di casa custodi della tradizione — a tirare la sfoglia con il mattarello e a chiudere a mano, uno per uno, i cappelletti che finiranno fumanti nei piatti dei visitatori. Accanto ai cappelletti trovano spazio anche i tortellini fatti a mano e gli altri grandi classici della tavola romagnola, in un menù semplice e genuino pensato per soddisfare tutta la famiglia.

Atmosfera e convivialità

Quella di Fruges è una sagra dal sapore autentico, lontana dai grandi circuiti turistici: tavolate lunghe, servizio curato dai volontari del quartiere, prezzi popolari e quel clima di festa che solo le feste di paese sanno regalare. È l'occasione ideale per scoprire la cucina romagnola nella sua versione più vera, in compagnia degli abitanti del posto.

Dove e quando

• Località: Centro di Quartiere di Fruges, via IV Novembre, Massa Lombarda (RA)
• Specialità: cappelletti e tortellini fatti a mano
• Quando: dall'8 all'11 luglio 2026
• Servizio: stand gastronomico con possibilità di asporto

Un appuntamento da segnare in calendario per chi vuole vivere la Romagna più genuina e portare in tavola un pezzo della sua storia, qui a Massa Lombarda.