Fête Printanière du Cappelletto
La tradition des pâtes faites à la main au Centre de Quartier de Fruges
Présentation de Fête du Cappelletto
Une Fête de Village sous le Signe du Cappelletto
La Fête Printanière du Cappelletto est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus sentis de Massa Lombarda, commune de la Bassa Romagna dans la province de Ravenne (Émilie-Romagne). Arrivée en 2026 à sa huitième édition, la manifestation se déroule au Centre de Quartier de Fruges, via IV Novembre, et transforme pendant quelques jours ce coin de la petite ville en un grand lieu de rencontre en plein air où la cuisine familiale est la protagoniste absolue.
Le Cappelletto, Symbole de la Romagne
Le cappelletto est bien plus qu'un plat : c'est un rite familial transmis de génération en génération en Romagne. Lors de la fête de Fruges, ce sont les 'azdore' – les 'rezdore', les femmes au foyer gardiennes de la tradition – qui étalent la pâte au rouleau et ferment à la main, un par un, les cappelletti qui finiront fumants dans les assiettes des visiteurs. À côté des cappelletti, on trouve également les tortellini faits à la main et les autres grands classiques de la table romagnole, dans un menu simple et authentique conçu pour satisfaire toute la famille.
Ambiance et Convivialité
Celle de Fruges est une fête au goût authentique, loin des grands circuits touristiques : longues tables, service soigné par les volontaires du quartier, prix abordables et cette atmosphère de fête que seules les fêtes de village savent offrir. C'est l'occasion idéale de découvrir la cuisine romagnole dans sa version la plus vraie, en compagnie des habitants.
Où et Quand
- Lieu : Centre de Quartier de Fruges, via IV Novembre, Massa Lombarda (RA)
- Spécialités : cappelletti et tortellini faits à la main
- Quand : du 8 au 11 juillet 2026
- Service : stand gastronomique avec possibilité de vente à emporter
Un rendez-vous à noter dans votre calendrier si vous souhaitez vivre la Romagne la plus authentique et apporter un morceau de son histoire à votre table, ici à Massa Lombarda.
Fête du Cappelletto — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête Printanière du Cappelletto confirme ses dates : du mercredi 8 au samedi 11 juillet, le Centre de Quartier de Fruges (via IV Novembre 35, Massa Lombarda) accueille sa huitième édition. Les stars sont les cappelletti et les tortellini faits à la main, servis au stand gastronomique avec les autres plats de la tradition romagnole.
Le programme détaillé des soirées et animations est normalement diffusé dans les semaines précédant la manifestation : pour les horaires, les menus et les réservations, il est conseillé de contacter le Centre de Quartier de Fruges au 0545 296251. La vente à emporter est également prévue.
Programme Fête du Cappelletto 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 (horaires d'ouverture des stands, éventuelles soirées musicales et animations) sera communiqué par les organisateurs dans les semaines précédant la fête. La manifestation s'articule traditionnellement sur quatre journées (8-11 juillet) avec un service de restauration à base de cappelletti et tortellini faits à la main et possibilité de vente à emporter.
Temps forts Fête du Cappelletto 2026
- Cappelletti faits à la main par les 'azdore' du quartier
- Tortellini et plats traditionnels romagnols
- Service de vente à emporter disponible
Informations pratiques — Fête du Cappelletto
Comment s'y rendre
Massa Lombarda se trouve dans la Bassa Romagna, dans la province de Ravenne. En voiture, on y accède par l'A14 (sorties Imola ou Lugo) et par la Via Emilia. En train, la gare de Massa Lombarda se trouve sur la ligne Bologne–Ravenne. Le Centre de Quartier de Fruges est situé via IV Novembre 35.
Horaires et Vente à Emporter
La fête prévoit des ouvertures en soirée et le midi les jours fériés. Le service de vente à emporter est disponible, généralement peu avant l'ouverture des stands.
Informations
Pour plus de détails sur les horaires et les réservations, vous pouvez contacter le numéro 0545 296251.
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Où se déroule — Fête du Cappelletto
Centro di Quartiere di Fruges
Via IV Novembre 35, 48024 Massa Lombarda