Sagra dello Gnocco di Sutri
Gnocchi in tutte le salse in Piazza Pisanelli, nel cuore di uno dei Borghi più Belli d'Italia
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra dello Gnocco
Una sagra giovane in un borgo millenario
La Sagra dello Gnocco di Sutri è una delle feste più giovani della Tuscia: la prima edizione si è svolta domenica 9 settembre 2018, con uno stand gastronomico dedicato agli gnocchi, affiancati da spiedini di pecora e altre tipicità locali. La manifestazione è poi ripartita con slancio nel settembre 2022 ed è ormai un appuntamento fisso di fine estate, organizzato dalla Pro Loco di Sutri nel cuore di uno dei Borghi più Belli d'Italia, in provincia di Viterbo, nel Lazio settentrionale.
Gnocchi in tutte le salse in Piazza Pisanelli
Il cuore della festa è Piazza Pisanelli, il salotto del centro storico sutrino. Qui i cuochi e i volontari della Pro Loco preparano gnocchi conditi nei modi più golosi: al ragù, ai funghi, al pesto e al pomodoro. Ad accompagnarli, un menù di sapori popolari che nelle varie edizioni ha proposto carne e salsicce alla griglia, pollo, spiedini e patatine, il tutto annaffiato dal vino della zona. Un'offerta semplice e abbondante, nello spirito più autentico delle sagre paesane del Lazio.
Musica, balli e mercatini
Come in ogni sagra che si rispetti, il cibo è solo una parte della festa. Le serate sono animate da musica dal vivo e balli in piazza: nell'edizione 2023, ad esempio, la sfilata della banda musicale "Reginaldo Caffarelli" ha aperto i festeggiamenti, seguita dalla musica e dai balli con l'orchestra di Lodovico Leo. Completano il quadro i mercatini artigianali e le bancarelle allestite nel centro storico, aperte dal pomeriggio fino a tarda sera, che trasformano la sagra in una passeggiata golosa tra i vicoli del borgo.
Alla scoperta dell'antichissima città di Sutri
La sagra è anche un'occasione perfetta per scoprire Sutri, la "Civitas vetustissima" adagiata su uno sperone di tufo lungo la via Francigena. Durante la manifestazione vengono organizzate visite guidate al patrimonio della città: l'anfiteatro romano interamente scavato nel tufo, la necropoli etrusco-romana con le sue tombe rupestri, il Mitreo divenuto chiesa della Madonna del Parto, il Duomo e la chiesa templare. Pochi altri borghi del Lazio permettono di passare in pochi passi da un piatto di gnocchi fumanti a duemilacinquecento anni di storia.
La vocazione gastronomica di Sutri
La Sagra dello Gnocco si inserisce in un calendario gastronomico di lunga tradizione nel territorio del Comune di Sutri: pochi giorni dopo, infatti, il paese celebra la storica Sagra del Fagiolo, dedicata al pregiato fagiolo "regina" locale, che conta quasi cinquant'anni di edizioni. Per i buongustai, il passaggio tra agosto e settembre è quindi il momento ideale per visitare questo angolo della Tuscia, tra Provincia di Viterbo e Regione Lazio, dove la cucina contadina è ancora protagonista della vita di paese.
Sagra dello Gnocco — edizione 2026
La Sagra dello Gnocco di Sutri dovrebbe tornare a fine agosto 2026 in Piazza Pisanelli, nel centro storico del borgo della Tuscia, ma al momento non è stata pubblicata alcuna conferma ufficiale da parte della Pro Loco di Sutri. Sulla base delle edizioni precedenti sono attesi gli stand gastronomici con gnocchi al ragù, ai funghi, al pesto e al pomodoro, la carne alla griglia, la musica dal vivo, i mercatini artigianali e le visite guidate alla città antica. Si consiglia di verificare date e programma sui canali della Pro Loco e del Comune di Sutri prima di mettersi in viaggio.
Programma Sagra dello Gnocco 2026
In evidenza Sagra dello Gnocco 2026
- Gnocchi in tutte le salse preparati dai cuochi della Pro Loco di Sutri
- Stand gastronomici in Piazza Pisanelli, nel cuore del centro storico
- Musica dal vivo e balli in piazza
- Mercatini artigianali e visite guidate all'antichissima città etrusca e romana
Prezzi Sagra dello Gnocco 2026
Informazioni pratiche — Sagra dello Gnocco
Come arrivare
Sutri si trova lungo la via Cassia (SS2), a circa 50 km a nord di Roma e 30 km da Viterbo. In auto si raggiunge facilmente dalla Cassia o dalla superstrada Orte-Viterbo; parcheggi disponibili lungo la Cassia e nei pressi del centro storico. In treno, la stazione più vicina è Capranica-Sutri, sulla linea FL3 Roma-Viterbo, a circa 4 km dal paese.
Ingresso e consigli
L'ingresso alla sagra è libero: si pagano solo le consumazioni agli stand gastronomici di Piazza Pisanelli. Nelle ore serali del fine settimana l'afflusso è notevole: è consigliabile arrivare presto per trovare posto a sedere e approfittare della luce del giorno per visitare l'anfiteatro romano e la necropoli.
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Dove si svolge — Sagra dello Gnocco
Piazza Pisanelli
Piazza Pisanelli, 01015 Sutri