Sagra della Salsiccia di Borgo San Martino
Tre giorni di gusto, musica e tradizione a Cerveteri
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra della Salsiccia
La festa più attesa di fine estate a Cerveteri
La Sagra della Salsiccia di Borgo San Martino è uno degli appuntamenti popolari più radicati del comprensorio cerite, in Provincia di Roma. Ogni anno, all'inizio di settembre, la piccola frazione di Borgo San Martino, alle porte di Cerveteri, si trasforma in un grande spazio di festa che richiama visitatori dai comuni limitrofi e dalla stessa Capitale. Giunta nel 2025 alla sua 45ª edizione, la sagra affonda le radici nei primi anni Ottanta ed è organizzata dall'Associazione Culturale Borgo San Martino, con il patrocinio dell'Assessorato alla Cultura del Comune di Cerveteri e il sostegno della Regione Lazio.
La salsiccia, protagonista assoluta
Cuore della manifestazione è la salsiccia preparata secondo la tradizione locale, la cui qualità è rinomata in tutto il Lazio. I profumati panini serviti agli stand gastronomici sono il simbolo della festa, accompagnati da vino, prodotti tipici e piatti della cucina contadina del territorio. Attorno al gusto ruotano i mercatini artigianali e un'atmosfera conviviale che unisce generazioni diverse.
Musica, spettacolo e comicità
Il programma serale è ricco e vario: si passa dalle orchestre di liscio ai balli di gruppo, dagli spettacoli comici alle esibizioni di ballo e alle sfilate. Negli anni la sagra ha ospitato nomi noti dello spettacolo italiano, portando sul palco di questo piccolo borgo musica dal vivo, cabaret e intrattenimento per tutte le età, sempre a ingresso gratuito.
Tradizione e devozione
Accanto alla dimensione gastronomica e festosa, la sagra conserva un forte legame con la tradizione religiosa: la domenica, dopo la celebrazione della Santa Messa, si svolge la processione in onore della Madonna per le vie del borgo, accompagnata dal gruppo bandistico locale. La giornata prosegue con tornei, giochi popolari e animazione per i più piccoli, a testimonianza di una festa profondamente comunitaria.
Il gran finale con i fuochi d'artificio
A chiudere i tre giorni di festeggiamenti è il tradizionale spettacolo pirotecnico che illumina il cielo di Borgo San Martino a tarda sera, salutando l'estate cerite con un'esplosione di colori. Un finale spettacolare che ogni anno raduna migliaia di persone e suggella un evento capace di coniugare gusto, cultura e tradizione popolare nel cuore dell'Etruria laziale.
Sagra della Salsiccia — edizione 2026
La nuova edizione della Sagra della Salsiccia di Borgo San Martino, a Cerveteri, è attesa per l'inizio di settembre 2026, secondo la tradizione che vede la festa svolgersi nel primo fine settimana del mese. Al momento l'Associazione Culturale Borgo San Martino non ha ancora diffuso date e programma ufficiali.
Come ogni anno, la manifestazione dovrebbe proporre stand gastronomici con la salsiccia locale, mercatini artigianali, musica dal vivo, spettacoli e i tradizionali fuochi d'artificio conclusivi, sempre a ingresso gratuito. Per conoscere il calendario definitivo si consiglia di seguire i canali social ufficiali dell'associazione.
Programma Sagra della Salsiccia 2026
In evidenza Sagra della Salsiccia 2026
Prezzi Sagra della Salsiccia 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Salsiccia
Dove
Borgo San Martino, frazione di Cerveteri (RM), lungo la via Aurelia a nord di Roma. La manifestazione si svolge negli spazi del borgo, con stand gastronomici, mercatini e palco per gli spettacoli.
Come arrivare
In auto: da Roma si percorre la via Aurelia (SS1) o l'autostrada A12 Roma-Civitavecchia, uscita Cerveteri-Ladispoli. In treno: stazione di Marina di Cerveteri-Ladispoli sulla linea Roma-Pisa, poi collegamento locale.
Ingresso e informazioni
Ingresso gratuito a tutti gli spettacoli. Gli stand aprono nel pomeriggio nei giorni feriali e a mezzogiorno la domenica. Per aggiornamenti su date e programma si consiglia di seguire i canali social dell'Associazione Culturale Borgo San Martino (Facebook e Instagram @borgosanmartinocerveteri).
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Dove si svolge — Sagra della Salsiccia
Borgo San Martino