Sagra della Mulignana
A Scafati la serata dedicata alla melanzana, regina dell'orto dell'Agro Nocerino-Sarnese
Presentazione di Sagra della Mulignana
Una serata dedicata alla regina dell'orto campano
Nell'Agro Nocerino-Sarnese la melanzana non è un ortaggio qualunque: è uno dei simboli della cucina estiva, e a Scafati le si dedica da decenni una festa che porta il suo nome dialettale, la mulignana. La Sagra della Mulignana è una serata unica, concentrata e intensa, che ogni luglio trasforma Piazza Vittorio Veneto in una grande cucina all'aperto, con gli stand allineati lungo la piazza e le famiglie che arrivano a piedi da tutti i quartieri.
Scafati, nel cuore dell'Agro Nocerino-Sarnese
Il Comune di Scafati, in provincia di Salerno, si trova in Campania a pochi chilometri da Pompei, lungo il corso del Sarno, in una delle pianure più fertili d'Italia. È la terra del pomodoro San Marzano e degli ortaggi che hanno costruito la fama dell'industria conserviera campana: qui la sagra non è una ricostruzione folkloristica, ma il racconto diretto di quello che l'orto produce a luglio. Nata per valorizzare i prodotti del territorio e la cucina di casa, la manifestazione è diventata negli anni uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'Agro, capace di richiamare visitatori anche dai comuni vicini e dall'area vesuviana.
Che cosa si mangia
Il menù ruota tutto attorno alla melanzana, declinata secondo le ricette della tradizione contadina campana e qualche variante più creativa. Nelle diverse edizioni gli stand hanno proposto:
- parmigiana di melanzane dorata e fritta, il piatto simbolo della sagra;
- polpette di melanzane, una delle specialità più richieste;
- melanzane ripiene con carne e formaggio;
- melanzane alla griglia, al naturale o condite con olio, aglio e menta;
- melanzane in pastella e melanzane sott'olio conservate secondo l'uso familiare;
- panini con salsiccia e contorno di mulignane, cuzzetielli, frittatine e patatine;
- frutta di stagione e dolci per chiudere la serata.
Da diversi anni è presente anche uno stand gluten free segnalato dall'Associazione Italiana Celiachia della Campania, così che anche chi è celiaco possa assaggiare le preparazioni della sagra in sicurezza.
Musica napoletana, balli e atmosfera di piazza
Attorno agli stand la festa si allarga alla piazza: musica napoletana dal vivo con gruppi e orchestre del territorio, tarantelle, balli popolari e giochi tradizionali accompagnano la serata fino a tarda ora. È un'atmosfera familiare e rumorosa nel senso migliore del termine, con tavolate improvvisate, bambini che corrono tra le luminarie e generazioni diverse che si ritrovano nello stesso spazio.
Una sagra legata alla festa patronale
La Sagra della Mulignana non è un evento isolato: è organizzata dall'Azione Cattolica di Santa Maria delle Vergini e apre di fatto i festeggiamenti in onore di Santa Maria delle Vergini, patrona di Scafati, celebrata tradizionalmente attorno alla quarta domenica di luglio. Nei giorni successivi la città vive le messe solenni e le lunghe processioni che attraversano i quartieri, mentre Piazza Vittorio Veneto ospita concerti bandistici e spettacoli. Per gli scafatesi la sagra è quindi il momento in cui la festa civile e quella religiosa si toccano: si mangia insieme prima di camminare insieme dietro la statua della patrona.
Ingresso libero e prezzi calmierati
L'accesso all'area della manifestazione è gratuito. Piatti e bevande si pagano con ticket acquistati direttamente presso gli stand, con listini volutamente contenuti: è una scelta storica degli organizzatori, che considerano la sagra un momento di comunità aperto a tutti e non un'operazione commerciale. Sono in genere disponibili anche proposte vegetariane, dato che la protagonista della serata è comunque un ortaggio.
Consigli per la visita
Trattandosi di una serata sola, conviene arrivare presto: gli stand aprono in prima serata e la piazza si riempie rapidamente. Chi vuole unire la sagra a una giornata di visita può approfittare della vicinanza con gli scavi di Pompei, con la Reggia di Portici e con la costiera, e chiudere la giornata a Scafati tra parmigiana e tarantelle.
Sagra della Mulignana — edizione 2026
Sagra della Mulignana 2026
Venerdì 24 luglio 2026 Piazza Vittorio Veneto è tornata a riempirsi per la Sagra della Mulignana, la serata che a Scafati apre il lungo fine settimana dei festeggiamenti patronali. Gli stand gastronomici hanno riproposto il repertorio classico della sagra: parmigiana di melanzane dorata e fritta, polpette, melanzane ripiene, alla griglia e in pastella, insieme ai panini con salsiccia e contorno di mulignane.
La formula è rimasta quella di sempre: ingresso gratuito all'area della manifestazione, consumazioni con ticket acquistabili presso i singoli stand a prezzi contenuti, e la presenza di uno stand gluten free segnalato dall'Associazione Italiana Celiachia della Campania. Ad accompagnare la cena all'aperto, musica napoletana dal vivo, tarantelle e balli popolari in piazza.
Nei giorni successivi la città ha proseguito con il programma religioso e civile dedicato a Santa Maria delle Vergini: messe solenni e processioni per i quartieri dal 25 al 27 luglio, il tributo a Renzo Arbore dell'Orchestra all'Italiana in Piazza Vittorio Veneto il 27 luglio e il concerto di Rosario Miraggio il 28 luglio, entrambi inseriti nel cartellone di Scafati Summer 2026.
Programma Sagra della Mulignana 2026
Venerdì 24 luglio 2026 — Piazza Vittorio Veneto
- Apertura in serata degli stand gastronomici della Sagra della Mulignana, a cura dell'Azione Cattolica di Santa Maria delle Vergini.
- Degustazioni a base di melanzane: parmigiana dorata e fritta, polpette di melanzane, melanzane ripiene, alla griglia e in pastella, panini con salsiccia e contorno di mulignane, frittatine, patatine, frutta e dolci.
- Stand gluten free e proposte vegetariane.
- Musica napoletana dal vivo, tarantelle e balli popolari in piazza fino a tarda serata.
Il resto dei festeggiamenti patronali
- Sabato 25 luglio: messa solenne alle 11 presieduta da monsignor Pasquale Capasso; alle 17 processione per via G. Cavallaro, via Maria d'Ungheria, Parco Vinicio, via Terralavoro, via Giovanni XXIII, Corso Nazionale e vie limitrofe.
- Domenica 26 luglio: messa solenne alle 8 presieduta da don Gennaro Romano e processione mattutina; nel pomeriggio, alle 17, secondo corteo religioso da via Cristoforo Colombo verso Parco Primavera e i quartieri circostanti.
- Lunedì 27 luglio: messa solenne alle 8 presieduta da don Leonardo Falco e processione mattutina; alle 17 processione per via Fiume, via Trieste e il quartiere Vetrari con sosta a Santa Maria delle Grazie. In serata, in Piazza Vittorio Veneto, tributo a Renzo Arbore con l'Orchestra all'Italiana.
- Martedì 28 luglio: concerto di Rosario Miraggio in piazza.
In evidenza Sagra della Mulignana 2026
- La parmigiana di melanzane dorata e fritta, il piatto simbolo della serata.
- Le polpette di melanzane, tra le preparazioni più richieste agli stand.
- Lo stand gluten free segnalato dall'Associazione Italiana Celiachia Campania.
- Musica napoletana dal vivo, tarantelle e balli popolari in Piazza Vittorio Veneto.
- L'avvio dei festeggiamenti in onore di Santa Maria delle Vergini, con processioni e concerti nei giorni successivi.
Prezzi Sagra della Mulignana 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Mulignana
Dove si svolge
Piazza Vittorio Veneto, nel centro di Scafati (provincia di Salerno, Campania). La piazza è il cuore cittadino e ospita anche gli altri appuntamenti dei festeggiamenti patronali.
Come arrivare
- In auto: uscita Scafati/Angri dell'autostrada A3 Napoli-Pompei-Salerno, poi indicazioni per il centro. Nelle sere di festa la piazza e le strade adiacenti sono chiuse al traffico: conviene parcheggiare nelle vie limitrofe e proseguire a piedi.
- Dintorni: Scafati dista pochi chilometri da Pompei, Angri e Nocera Inferiore, ed è facilmente raggiungibile dall'area vesuviana e dalla piana del Sarno.
Orari e costi
- Manifestazione serale, con apertura degli stand in prima serata e chiusura a tarda notte.
- Ingresso gratuito all'area della sagra.
- Piatti e bevande a pagamento tramite ticket da acquistare presso gli stand, a prezzi calmierati.
- Disponibile uno stand gluten free e proposte vegetariane.
Consigli
- Arrivare presto per evitare le file più lunghe agli stand della parmigiana.
- Verificare data e orari sulla pagina Facebook della Sagra della Mulignana e sui canali della parrocchia di Santa Maria delle Vergini, perché la serata segue il calendario mobile della festa patronale.
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Dove si svolge — Sagra della Mulignana
Piazza Vittorio Veneto
Piazza Vittorio Veneto, 84018 Scafati