Fiesta de la Mulignana
En Scafati, una velada dedicada a la berenjena, la reina de la huerta del Agro Nocerino-Sarnese
Presentación de Fiesta de la Mulignana
Una velada dedicada a la reina de la huerta campana
En el Agro Nocerino-Sarnese, la berenjena no es una hortaliza cualquiera: es uno de los símbolos de la cocina estival, y en Scafati se le dedica desde hace décadas una fiesta que lleva su nombre dialectal, la mulignana. La Fiesta de la Mulignana es una velada única, intensa y concentrada, que cada mes de julio transforma la Piazza Vittorio Veneto en una gran cocina al aire libre, con los puestos alineados en la plaza y familias que llegan a pie desde todos los barrios.
Scafati, en el corazón del Agro Nocerino-Sarnese
El municipio de Scafati, en la provincia de Salerno, se encuentra en Campania, a pocos kilómetros de Pompeya, a lo largo del curso del río Sarno, en una de las llanuras más fértiles de Italia. Es la tierra del tomate San Marzano y de las hortalizas que han forjado la fama de la industria conservera campana: aquí, la fiesta no es una recreación folclórica, sino el relato directo de lo que la huerta produce en julio. Nacida para poner en valor los productos locales y la cocina casera, la manifestación se ha convertido con los años en una de las citas gastronómicas más esperadas del Agro, capaz de atraer a visitantes de los municipios vecinos y de la zona del Vesubio.
¿Qué se come?
El menú gira en torno a la berenjena, preparada según las recetas de la tradición campesina campana y algunas variantes más creativas. En las distintas ediciones, los puestos han ofrecido:
- parmigiana de berenjenas dorada y frita, el plato estrella de la fiesta;
- albóndigas de berenjenas, una de las especialidades más solicitadas;
- berenjenas rellenas con carne y queso;
- berenjenas a la parrilla, al natural o aliñadas con aceite, ajo y menta;
- berenjenas en tempura y berenjenas en conserva según la tradición familiar;
- bocadillos de salchicha con guarnición de mulignane, cuzzetielli, tortillas y patatas fritas;
- fruta de temporada y postres para cerrar la velada.
Desde hace varios años, también hay un puesto sin gluten certificado por la Asociación Italiana de Celíacos de Campania, para que las personas celíacas puedan degustar las preparaciones con total seguridad.
Música napolitana, bailes y ambiente de plaza
Alrededor de los puestos, la fiesta se extiende por toda la plaza: música napolitana en directo con grupos y orquestas locales, tarantelas, bailes populares y juegos tradicionales amenizan la velada hasta altas horas. Se respira un ambiente familiar y animado, con mesas improvisadas, niños corriendo entre las luces y distintas generaciones compartiendo el mismo espacio.
Una fiesta vinculada a la patrona
La Fiesta de la Mulignana no es un evento aislado: está organizada por la Acción Católica de Santa Maria delle Vergini y marca el inicio de las celebraciones en honor a Santa Maria delle Vergini, patrona de Scafati, que se conmemora tradicionalmente en torno al cuarto domingo de julio. En los días siguientes, la ciudad vive misas solemnes y largas procesiones que recorren los barrios, mientras la Piazza Vittorio Veneto acoge conciertos de bandas y espectáculos. Para los habitantes de Scafati, la fiesta es el momento en que lo civil y lo religioso se encuentran: se come juntos antes de caminar juntos tras la estatua de la patrona.
Entrada libre y precios populares
El acceso al recinto es gratuito. Los platos y bebidas se pagan con tickets que se adquieren directamente en los puestos, con precios deliberadamente contenidos: es una decisión histórica de los organizadores, que consideran la fiesta un momento de comunidad abierto a todos y no una operación comercial. Por lo general, también hay opciones vegetarianas, dado que la protagonista de la velada es una hortaliza.
Consejos para la visita
Al tratarse de una sola velada, conviene llegar pronto: los puestos abren al atardecer y la plaza se llena rápidamente. Quien desee combinar la fiesta con una jornada de turismo puede aprovechar la cercanía con las excavaciones de Pompeya, el Palacio Real de Portici y la costa, para terminar el día en Scafati entre parmigiana y tarantelas.
Fiesta de la Mulignana — edición 2026
Fiesta de la Mulignana 2026
El viernes 24 de julio de 2026, la Piazza Vittorio Veneto volvió a llenarse para la Fiesta de la Mulignana, la velada que en Scafati abre el largo fin de semana de las fiestas patronales. Los puestos gastronómicos ofrecieron el repertorio clásico de la fiesta: parmigiana de berenjenas dorada y frita, albóndigas, berenjenas rellenas, a la parrilla y en tempura, junto a bocadillos de salchicha con guarnición de mulignane.
La fórmula se mantuvo intacta: entrada gratuita al recinto, consumiciones mediante tickets adquiribles en los puestos a precios contenidos y la presencia de un puesto sin gluten certificado por la Asociación Italiana de Celíacos de Campania. Para amenizar la cena al aire libre, hubo música napolitana en directo, tarantelas y bailes populares en la plaza.
En los días siguientes, la ciudad continuó con el programa religioso y civil dedicado a Santa Maria delle Vergini: misas solemnes y procesiones por los barrios del 25 al 27 de julio, el tributo a Renzo Arbore de la Orchestra all'Italiana en la Piazza Vittorio Veneto el 27 de julio y el concierto de Rosario Miraggio el 28 de julio, ambos incluidos en el programa Scafati Summer 2026.
Programa Fiesta de la Mulignana 2026
Viernes 24 de julio de 2026 — Piazza Vittorio Veneto
- Apertura nocturna de los puestos gastronómicos de la Fiesta de la Mulignana, a cargo de la Acción Católica de Santa Maria delle Vergini.
- Degustaciones a base de berenjena: parmigiana dorada y frita, albóndigas de berenjena, berenjenas rellenas, a la parrilla y en tempura, bocadillos de salchicha con guarnición de mulignane, tortillas, patatas fritas, fruta y postres.
- Puesto sin gluten y opciones vegetarianas.
- Música napolitana en directo, tarantelas y bailes populares en la plaza hasta altas horas de la noche.
Resto de las fiestas patronales
- Sábado 25 de julio: misa solemne a las 11:00 presidida por monseñor Pasquale Capasso; a las 17:00, procesión por las calles G. Cavallaro, Maria d'Ungheria, Parco Vinicio, Terralavoro, Giovanni XXIII, Corso Nazionale y alrededores.
- Domingo 26 de julio: misa solemne a las 8:00 presidida por don Gennaro Romano y procesión matutina; por la tarde, a las 17:00, segundo desfile religioso desde la calle Cristoforo Colombo hacia Parco Primavera y los barrios circundantes.
- Lunes 27 de julio: misa solemne a las 8:00 presidida por don Leonardo Falco y procesión matutina; a las 17:00, procesión por las calles Fiume, Trieste y el barrio Vetrari con parada en Santa Maria delle Grazie. Por la noche, en la Piazza Vittorio Veneto, tributo a Renzo Arbore con la Orchestra all'Italiana.
- Martes 28 de julio: concierto de Rosario Miraggio en la plaza.
Momentos destacados Fiesta de la Mulignana 2026
- La parmigiana de berenjenas dorada y frita, el plato estrella de la velada.
- Las albóndigas de berenjena, una de las preparaciones más demandadas en los puestos.
- El puesto sin gluten certificado por la Asociación Italiana de Celíacos de Campania.
- Música napolitana en directo, tarantelas y bailes populares en la Piazza Vittorio Veneto.
- El inicio de las celebraciones en honor a Santa Maria delle Vergini, con procesiones y conciertos en los días posteriores.
Precios Fiesta de la Mulignana 2026
Información práctica — Fiesta de la Mulignana
¿Dónde se celebra?
Piazza Vittorio Veneto, en el centro de Scafati (provincia de Salerno, Campania). La plaza es el corazón de la ciudad y también acoge el resto de los actos de las fiestas patronales.
Cómo llegar
- En coche: salida Scafati/Angri de la autopista A3 Nápoles-Pompeya-Salerno, luego seguir las indicaciones hacia el centro. Durante las noches de fiesta, la plaza y las calles adyacentes están cerradas al tráfico: es recomendable aparcar en las calles cercanas y continuar a pie.
- Alrededores: Scafati se encuentra a pocos kilómetros de Pompeya, Angri y Nocera Inferiore, y es fácilmente accesible desde la zona del Vesubio y la llanura del Sarno.
Horarios y precios
- Evento nocturno, con apertura de los puestos al atardecer y cierre a altas horas de la noche.
- Entrada gratuita al recinto de la fiesta.
- Platos y bebidas de pago mediante tickets que se compran en los puestos, a precios populares.
- Disponible un puesto sin gluten y opciones vegetarianas.
Consejos
- Llegar temprano para evitar las colas más largas en los puestos de parmigiana.
- Consultar la fecha y los horarios en la página de Facebook de la Sagra della Mulignana y en los canales de la parroquia de Santa Maria delle Vergini, ya que la velada sigue el calendario móvil de la fiesta patronal.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Mulignana
Piazza Vittorio Veneto
Piazza Vittorio Veneto, 84018 Scafati